オオカミの遠吠えです

いえいえ、犬なんですよ、これが…（笑）

私の家の近所では、野生の鹿が出没します。

鹿・・・料理によっては美味しいよね

triprabha: 狩猟禁止対象です。鹿と知りながら猟をしてはいけません。

どこでしたか…そうそう、ニュージーランドで食べましたよ。食用に飼育してるものを…

鹿肉は、固いので相当煮込まないと食べにくいです。誤射により手に入れた鹿肉をシチューにしていただきました。誤射ですから。誤射

aglassoflemonade: 私はオーストリアで

英語で何というのだったかしら…

子供の頃、何回も鹿肉を食べたけど、確かに固くて食べにくいです。

venison…調べました…この記憶力…

ニュージーランドの鹿は、そんなに硬いというイメージはなかったですけど…

食用に改良されているのかも知れませんね。

triprabha: オーストラリアでも、やはり食べるんですね。

一応、猟師料理としてメニューにあります。

確か・・・ザルツブルグで食べたような・・・

ヨーロッパなら、ありがちですね…おまけに野生のものがありそうです…

あとはシュニッツェルとかザウアークラウト（ソーセージの付け足しのキャベツの酢漬け）とか美味いすよ

大好きです！　オーストリアもドイツも行きました

ワイン・ビールが好きならドイツはお勧め！町によって地酒があります！もちろん、ソーセージやパンもお勧め！チェコ行くと屋外カフェでトルココーヒーなどいかがですか？

triprabha: 自分で作ったことあるけど、失敗した

sadayuki: 誤射…って、ホントは何を狙ってたのかしら…（笑）

チェコでは何を食べたかな…やっぱりビールをたくさん飲んだような記憶ですけど…　あとはそれこそ、猟師料理…ウサギとか…　日本人の私にはちょっと匂いがきつかったです。

南ドイツはビールの宝庫です。でも一番美味しいビールはチェコのカルロスバリと言われています。英訳すると「カールスバーグ」です

aglassoflemonade: あくまでも、猪と間違えたと、従兄弟は言ってます。母の里での話です。

へぇ、聞いたことありますけど、チェコビールだったんですか…

笑い話を一つ：ある日本のビールメーカーがチェコのビール品質検定に出品した・・・後日返事があった「あなたの馬は健康です」

「それ」としか見えなかったと…？

つまり、ウマの…

aglassoflemonade: はい・・・どこまで真実かわかりませんが・・・確かにヨーロッパは乾燥してるのでビールなどは最適ですね・・・ウィーンで一人で闊歩してるとき、片手に缶ビール持っていたのは内緒です

ワインは日本ではフランス・イタリアが有名ですが、ドイツも引けは取りません。ただ難点があり、有名ワインほど輸出に不向きです。特にフランケンワインは現地でしか飲めません(ビンの形が羊のナニの形をしています)

どうして内緒なんですか？

外国人が缶ビール片手に観光しているのは・・・日本でも・・・ネ？

ウィスキーと言えばイギリス・スコットランドですが、多分アイルランドのほうが美味しいです。

ああなるほど…

ウィスキーは…ちょっと飲めません…（笑）

強すぎて…ていうか、味の違いがわからなくて…

aglassoflemonade: 本物のウィスキーを飲んでいないからだと思います。ケルト語で「命の水」と言われていますし、実は飲み方があります。

そういうものですか…　何か男性向きって感じがしますけど…

例えば、水割りは日本が発祥です。度数が高いための処置ですが、味が薄まります。正式な飲み方はストレートとチェイサーです。チェイサーは水のことでウィスキーを飲んだ後ののどやけを防ぐ目的です。良いウィスキーは悪酔いしません。もし機会があればお試し下さい（アイリッシュパブも増えています）

そろそろ睡眠薬が効いてきたので寝ます、楽しかったです・・・晩安・・・お休みなさい・・・良い夢を

睡眠薬飲んでるんですか…　大変ですね…！　私も楽しかったです。お休みなさい！