*乃rz* 分享
15 years ago
炸油酸價破表 業者不敢炸排骨，何為油酸價呢?!
latest #8
*乃rz* 說
15 years ago
((接
*乃rz* 說
15 years ago
唔.. 不對喔!! 這人是哪來的!!
*乃rz* 說
15 years ago
油酸價=> 意思就是炸東西的油中，所含的氫離子游離數量。
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*乃rz* 說
15 years ago
用什麼方法來確定油酸價的含量多寡呢?!
*乃rz* 說
15 years ago
利用標準滴定的方式，標定液則使用氫氧化鉀!!
WindyMist 說
15 years ago
多看新知識ˇˇ
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