紅棕母奶皂

我剛變鬆糕

...

櫻花香精加速皂化..還真快...

不知道你打什麼？

紅棕、橄欖、米糠、乳木、可可脂

才剛倒下一點點油就覺的好像油遇到冰有點要凝結的樣子

油30度左右、納20度左右

當然要打啊~

在倒第二次油就整個像南瓜泥…我妹說的… 救命呀~…怎麼會這樣…

油才倒進去？你是油入鹼水啊？

對

還要在打下去嗎?還是完了…

joyce0619: 我還沒遇過油入鹼水的~

你的鹼水溫度低~油又有加固體油脂~那當然稠的快啊

加溫吧！

joyce0619: 我也沒遇過這種情形是不是溫度差太多了

不過，我

擔心會破壞母乳的乳脂

米糠、乳木、可可脂<=...

為什麼你沒有用鹼水入油啊

溫差10度還好吧?

一定要鹼水入油嗎?我之前也是油入鹼水

sos1975tw: 我之前鹼水還有到10幾度的也有加過乳木去打也沒這樣

完了…它好像快凝固了…

joyce0619: 因為你的油有加入固體油脂啊~又入到那麼低溫，應該會又固化了吧（我猜測的），不然就是，油入鹼水後，已經在teace了（或ot）

所以，很快就凝固了

那現在該怎麼辦…我還有很多油沒倒進去…

加熱，這應該是溫度太低的假Trace。想留下來用只能破壞母乳成分才能繼續打，不然就得整鍋沖掉了。

整鍋沖掉…吐血中…

如果加熱的溫度不要太高這樣打的動嗎?

joyce0619: 那你幹麼不加熱啊

詳細的情況 sos1975tw 說的差不多了，我依我之前看過的書稍微推論一下...

第一你用油入鹼，濃度太多所以皂化快；第二你用了硬油(乳木、可可脂)，這兩種油本身在低溫就是固化狀態，溫度那麼低是很有可能恢復固體狀的。

第三，有聽過米糠油會加速的。第四，反正你加熱或者倒掉一樣都會浪費那些母乳，加熱至少還能洗，加熱吧。

tree23kg: 有唸書的還是有差，雖然我想的也是這樣~不過，沒辦法說的那麼明白柳

我加熱到70度了但好像很難溶解…

sos1975tw: 是您先講出來我才想到的~本來還有點困惑的~

joyce0619: 很難溶解...怎麼知道70度的?0.0 慢慢攪動喔~

阿，用手打喔!不要用小幫手喔!

joyce0619: 你加熱時，應該要把全部的油加下去吧~不然鹼那麼濃，沒有其他油質反應啊

是哦~那先去加了，本來很怕全部加下去全部都完了…

那現在就當一般加水的做法嗎?

我油溫要維持多少嗎?

不用注意油溫啦...反正都已經加到那麼高破壞母乳成分了，不要沸騰炸起來就好了...記得小火隔水加熱喔...然後感覺混合得差不多就離火，再打一下下就入模。離火後應該會很快TRACE，要注意時間。

沸騰炸起來…嚇死人了…

油全加了，但攪了手有點酸了…還是沒有化開…哭泣中…

紅棕的味道…真的不太好

…這樣好像難判定是否真的TRACE

好像沒什麼力氣了…完了

joyce0619: 只能一直喇了啊~那油不加，你怎麼加溫都沒用啦~如果化不開那應該是真的皂化了~

真的皂化就沒辦法了(攤手)

喇吧~

那就真的要到掉了ㄇ???

joyce0619: 為什麼要掉倒啊！你加入全部油脂後，應該可以反應皂化啊

手酸了…還是沒辦法完全溶

好像溫度一下降一點就又要凝結了…

joyce0619: 我是說你那硬化的不要想要溶了，應該要把後來倒進去的油脂打到teace，就可以用了啊

它還沒溶化我就已經沒力了…哭

感覺過程好艱辛

超艱辛...

那個味道…真的很不喜歡耶~

米糠加很多嗎?

VLAV: 米糠5%而已

那其他的勒?

想放棄了…哭

手酸中又討厭那味道…

joyce0619: 還有油沒加完嗎?...如果都加完已固化..就丟旁邊吧...大不暸過幾天就可以玩再生皂

油全部加完了

真是吐血…

joyce0619: 挖出來丟保溫箱不要理他吧!!整理一下心情.明天在看看如果狀況好在萊計畫做浮水皂或是研磨皂

那我就不管它囉~固化後會很難處理嗎?

joyce0619: 不會啦!!不要擔心太多...當作好玩的遊戲

真的還能再生嗎?現在像是變很稠的咖啡色泥中有著碎蛋黃…哭

joyce0619: 不要哭!!反正線在也不能再怎麼處理了.裝起來丟保溫給他硬...硬了比較好處理(我比較喜歡硬的)

哇~原來還要保溫哦…

那是要把它裝入模中嗎?

不然在鍋子中…要怎麼保溫呀?

joyce0619: 你到底打TRACE了沒啊`

當然沒有…

沒機會打…只有攪讓它化…但化不完

放棄了…哭

要怎麼保溫…?入模嗎?

joyce0619: 入模保溫前先加熱吧`

好可怕哦~最晚入模後發現鍋子和湯匙的底好像黑黑…嚇死人了…

那皂還能用嗎???

看來很難能用了....

以後記得別油入鹼水,先進去的油會先反應,常會造成後入的油皂化不完全的現象,保險作法還是要以鹼水入油.

入模後發現鍋子和湯匙黑黑的?有隔水加熱嗎?

有隔水加熱

鍋子只有鍋底有黑黑的

鍋子和湯匙變黑,這個不太對勁,應該是不用了.皂也捨棄吧...我第一次做皂時也黑了一個鍋,材質的問題,溶出有毒物,全丟了!

有毒物…我也是這麼想…

但怎麼會這樣呢?好可怕

可能用到不是不銹鋼的材質

對~不是純不锈鋼的材質就會這樣.

我昨天一直覺的味道很不好，該不會也是因為這樣吧…?一直想說是紅棕的關系…沒多想

慘…浪費了一鍋好料還要外加鍋子

joyce0619: 沒關係..我昨天有變鬆糕的...

lulu9911: 鬆糕還是可用的，…我的連鍋子也要進垃圾車了…哭

joyce0619: 哇`這麼慘重啊！sorry~真不該叫你繼續打下去~

sos1975tw: 沒關系啦~我也是倒出來才知道這樣，只是很怪，怎麼會變黑呀??

joyce0619: 我等等放鬆糕給妳看....

joyce0619: 應該是火的溫度...整個乾掉了...沒關係...當成自己的經驗...昨天那鬆糕就讓我知道加快速皂化的香精...速度要快...三秒就差天跟地了

晚上回去在來看看鍋子黑黑的是什麼東西…