robien123
15 years ago
海綿蛋糕食譜 材料:蛋4個 . 低筋麵粉120g . 砂糖120g . 鹽1/4小匙 . 油3大匙 . 牛奶3大匙 事先準備 1.先把烤箱預熱190度 2.把蛋白跟蛋黃分開!低粉和鹽一起過篩!! 3.把120g砂糖分成40g跟80g
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robien123
15 years ago
A1.打蛋黃!!加入40g的砂糖!!打到有點點白色就行了!! A2.再來放油!!放一匙拌勻後再放一匙!!再來放牛奶!!拌勻!! A3.把鹽跟低粉篩入A2裡面!!拌勻!!放旁邊囉!!
robien123
15 years ago
B1.把80g的砂糖倒入蛋白中!!打泡蛋白成拉起來會垂直的蛋白泡後!! B2.把1/3的蛋白泡放入A3中!!拌勻 B3.再將B2放入剩下的蛋白中拌勻!! B4.裝入容器8分滿!要敲一下!!把蛋白泡中的大空氣震出來!! B5.烤箱180度30分鐘
清醒眼鏡娘
15 years ago
海綿蛋糕的食譜人人有一口一
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15 years ago
:-)
robien123
15 years ago
= = 你真的不錯 不過你有做過嗎
★羊怪☆
15 years ago
做過啊~~ 第一次還烤成餅干 XD
★羊怪☆
15 years ago
而且我加可可粉,做成巧克力蛋糕哦 <(▔︶▔)>
robien123
15 years ago
可可粉可以取代麵粉的比例喔 作成超高級的黑森林蛋糕喔
★羊怪☆
15 years ago
對啊,所以最後變成巧克力餅干 XD
robien123
15 years ago
我建議每天每個人都提供食譜吧
清醒眼鏡娘
15 years ago
只是加可可的蛋糕不是黑森林>口< 頂多做出蛋糕體加工成沙架吧!!(窮人不是說做就做 就有器材的~ 賓哥XDDD
robien123
15 years ago
沒錯 單純加可可粉不能變成黑森林蛋糕 為了彌補我的錯誤 奉上黑森林蛋糕食譜吧
robien123
15 years ago
沒器具就想辦法吧 打蛋器便宜幾十塊 沒烤箱就用電鍋吧 如此聰明的妳應該沒問題啦 跟錢 窮人沒有關係啦
清醒眼鏡娘
15 years ago
我家可以烤阿˙ ˙ 你講的烤箱 打蛋器我都有 只是 每次買烤模都覺得很燒錢>口< 當想試不同蛋糕的時候一口一
robien123
15 years ago
用白鐵(不銹鋼)鍋子塗奶油吧 我都是這樣做的 可重複使用~XD
清醒眼鏡娘
15 years ago
哈XD 這樣倒扣不會沾黏媽˙ ˙
robien123
15 years ago
不會啦 誰說會沾黏的
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