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Daphne_1205
期待
14 years ago
第2次吐司試驗中...
latest #14
Daphne_1205
說
14 years ago
有夠難發的...下午去買新的酵母試試看
沙粒
說
14 years ago
今天太冷,真的很難發,我早上七點就起來打麵糰了,發到9點半才發好第一次,一直到現在,還在等最後發酵咧.....
yaling
說
14 years ago
我也要吃
立即下載
Daphne_1205
說
14 years ago
來啊...只是不好吃而已..去找我師父啦!!(樓上那位)..
Daphne_1205
說
14 years ago
原來是要發到好而不是看時間...哈..我是懶人...
yaling
說
14 years ago
太難了.不適合我做
沙粒
說
14 years ago
時間是參考,因為溫度比較重要,再不然,你就用手指頭沾麵粉,戳到麵糰試,麵糰不回彈就表示發好了~
Daphne_1205
說
14 years ago
還是個加蓋但圓頂的水立方,不同的是...這次是黑的..嗚...
沙粒
說
14 years ago
為什麼是黑的?
Daphne_1205
說
14 years ago
因為呢..我只有一個吐司模所以擅自將配方都減半做一條, 但烤時卻忘了減少時間...所以35分鐘一鐺..出來一看就是 但烤時卻忘了減少時間...所以35分鐘一鐺..出來一看就是非洲吐司了...
沙粒
說
14 years ago
真的?減量也得減時間?為什麼啊?土司不是至少也得烤個半小時的嗎?你是做那種超迷你小條土司嗎?^^
Daphne_1205
說
14 years ago
是我猜的...我家的烤箱不知為什麼火力超強, 我只調150烤35min就變黑炭球了;每次都要自己減溫減時間....
Daphne_1205
說
14 years ago
我是用和妳一樣的吐司模啊..
沙粒
說
14 years ago
對呀~如果是那種比較小型一點的烤箱,其實烤溫都太高,沒加蓋的話,就在上面鋪張白報紙或錫箔紙,就不容易烤焦了
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