「Ура！在這邊還能練習處理魚，賺爛了賺爛了！」
「小西格莉（シグリちゃん）你會煮菜嗎？有處理過生魚嗎？要跟我一起挑戰那個嗎？」

面對旁人連珠炮的提問，時雨似乎沉默了秒等人家把問題問完。
「有，但宰殺生魚終究很麻煩，以前在瑞典有魚市就去魚市、沒有的話就買點罐頭……」
「不過學校裡的魚能難處理到哪去呢？」
言下之意就是答應了。

兩位北歐壯女肩並肩站在攤位前，不認識的人看大概會以為這是查特萊vs黑斯汀寮的料理比試。
而且兩個人都充滿幹勁，等待主辦單位準備生魚（縱使她們跟本能自己拿）。

處理魚ㄉ信心
處理魚ㄉ信心

其實在學校片魚果然還是…有點怪怪的，尤其是地點不是家政教室，而是人來人往的文化節攤位。

「不好意思──請給這邊各來一尾──！」

「這什麼？比試開始的鐘聲要自己敲嗎？」

像魔術方塊比賽一樣片完魚要敲一下timer嗎？不過這是木頭耶？

「……………」
「他們是不是把正在覓食的社寵錯撈上來了？」

海研社的寵物是鱉好像也不奇怪…嗎，不奇怪吧。

再一次！

「乖喔，小鱉，先在一邊看就好。」

相當溫和的抓起甲魚放在不遠處，旁邊的柚垣同學已經拿到魚了甲魚卻還是回到自己身邊，不知道牠是不是對自己有感情了？

「不好意思喔，請幫她也準備跟我一樣的魚吧。」

既然是比試，同樣的魚種更能表示誰技高一籌吧！
雖然本來也沒要比賽就是了。

2﹒打昏！

砧板上的秋刀魚生到還在互相對彼此使用水濺躍，兩個人又乖乖站在原地等人拿工具的樣子！

「一拳往魚的這個地方敲下去就可以弄昏了…真的假的啊？」

為什麼很輕易的就相信了。

時雨醬覺得可信度

在日本是這樣處理的嗎？
雖然老家的魚市裡老漁夫也會拍一下魚，但這種做法論人道上實在不敢苟同。

「別勉強喔，柚垣同學。真的不行我的刀借你用。」
可貴的運動家精神。

「呦！」

P拳頭I手刀 / 力量。

同學說的沒錯，五指併攏使勁一敲魚就沒有再跳動了，頃刻間琉果的手刀彷彿是仿生的刀背。

…但也根本沒必要這麼克難就是了。

時雨這邊倒是非常普通的用刀背弄昏魚，從用具到動作都很標準、料理節目等級的標準。

「接下來是去魚鱗，也就是比較麻煩的部分了…」
雖然這大概是人家海研社的堅持，可時雨還是暗自希望下次可以直接給一塊生魚練刀工就好，沒必要這麼…反璞歸真。

3﹒去鱗！

「小時候不怎麼看到mamma處理魚，但我對這個應該有點印象！」
「柚垣同學小時候不怎麼吃魚嗎？」
「老家不在海邊啊，要取得新鮮漁產就有點……。」
雖然附近還是有河（葉爾加瓦）。

能看到旁邊的柚垣同學削得很開心，有點太開心了，魚鱗連同一點肉都被暴力消去，成品變得有點像奇怪的幾何形。

「小西格莉好厲害，你的反而能處理得漂漂亮亮的！」
「老家在海邊嘛。」

4﹒去內臟、去骨！

「把裡面的東西通通挖出來就好了吧？」
「對，但要小心不要刺破膽囊、或是弄過頭又把肉削出來……」

這次直接在旁邊幫忙指導了。可貴的運動家精神。

同樣挖內臟挖得很開心。
但時雨一眼就看出來，她還是把膽囊刺破了！

時雨醬要提醒人家嗎

「你看，這邊是膽囊，這樣還有得救，總之先這樣那樣……」
「咦？咦？……」

看不下去的時雨直接插手救場，接手盡力把琉果的魚處理到好。
可能弄不太乾淨，但最少能確保魚可以吃。

「不要緊，下次你就知道該怎麼做了。」
攤位的氣氛彷彿從廚神比賽漸漸變成料理教室。

時雨醬救了多少

有點太晚插手了，但支援聊勝於無。

5﹒終於到了最重要的環節，片魚！

「這我就不懂了，平時我都會這樣直接拿去煎的。」
「安啦！只要會料理的話就不會太糟，照著感覺走就好！」
憑感覺反而是最難的，因為太靠經驗了。

「吶小西格莉，我們可以直接拿這一整塊魚帶去家政教室煎嗎？」
「…我也想，可這終究是刀工對決……」

琉果忙著說服琉果重新拿起刀，最後兩人只把魚排的形狀修乾淨而已……

這樣真的就可以了嗎？

最後兩人什麼裝飾也沒有、相當自然狂野的把魚放到空盤上。
……要說這是直接從魚市端來直送到學校的好像也不奇怪。

「這樣真的就可以了嗎…刀工對決的成分……」
「留下完整的魚才方便評斷吧？切成生魚片就看不出來到底處理得好不好了。」
「是喔……」

被說服

「我還是覺得不好，請好好把魚料理完。」
「咦！？」

這大概是小西格莉自己的堅持吧。

還以為是指切生魚片，結果你只想把邊角再修得更乾淨嗎，小西格莉！！
「至少要做到像這樣才行，這樣才是魚的原始狀態。」

經過又一番苦戰，琉果這方魚排的稜角也被修成漂亮的圓弧狀了。
只是兩邊放在一起，琉果的魚看起來比時雨準備的還要小一圈。
畢竟剛剛經歷的何止是削魚鱗，幾乎把表面的一點點肉都削光光了。

被這麼說反而好奇起生魚片了，琉果的刀懸在空無一物的砧板前，嘗試用真刀切起空氣魚排…

覺得自己會切成

「這是默劇嗎，柚垣同學？」
「……」
「你要是真的那麼想玩，要不我們切 一半 三分之一就好。」

折衷、妥協，不然時雨覺得柚垣同學會在攤位上切空氣切 分鐘。

o0（ ）
o0（ ）
隨意的抓了剛剛好的尺寸劃刀，不然感覺沒完沒了。

獅戶同學其實也 玩膩了 想逛其他攤了。

彼此面有難色的看了下彼此的生魚片。
風格也差太多了，兩個人學院也不一樣，要是就這麼流傳下去的話十之八九會演變成學弟妹們戰學院用的奇怪寓言。

「…小西格莉，沒有人切生魚片會切那麼薄的。」

「是嗎？」
「坦白講，我的確是照著感覺切的，以前在做燻鮭魚沙拉的時候…」

「那就不是生魚片了吧？」

「那生魚片通常都會切成不同厚度的嗎？」
時雨指了指琉果的生魚片，最粗跟最薄的生魚片有差 這麼多。

「沒有、那是因為我…
手臂有點酸了/刀感覺鈍鈍的/我好像切到從你的魚分出來的部分了/我只有一隻眼看得到而已」

「我總覺得這刀不好使，去鱗的時候我就覺得卡卡的了！」
沒錯，都是工具的錯！這把刀不是常用的那種，卡手也很正常吧！

相信

「因為刀被很多人用過了嗎？」

沒想到隨便講講的藉口小西格莉真信了。
「Jā, jā（是）！我畢竟廚藝也不差，應該握得好刀嘛！」
「那只剩下最後一步，擺盤了！」

6﹒最後動手玩創意，開始擺盤吧！

「一般來說生魚片會怎麼擺盤？」
「我想想喔…整齊的疊好、排成一圈、做成花的形狀、偶爾還有點蔬菜之類的當點綴…」
「噢對了，還有放在飯上。」
那是壽司。

擺盤ㄉ美感

整齊的疊成生魚片柱/疊成生魚片冰屋/普通的弄成漂亮的花形/跟沒切的部分一起拼回去（？）

普通的排成兩排/鋪成一圈/花/隨意的平鋪鋪滿整個盤子

盯著被整齊堆高的生魚片大廈 秒。
大概有 這麼高（越高越細）

不知道哪個環節理解錯了，時雨那盤的生魚片被疊成Jenga的型態。生魚片柱直挺挺的立在盤子上，好吃又好玩。

「整齊的疊好應該就是
「нет，不是這樣。」

「這是你們兩位的作品嗎?能跟我介紹介紹一下你們的創作理念嗎?」夏治真似乎注意到了生魚片大廈以及生魚片....道路?不太確定是什麼樣的東西。

/先貼個成品示意圖（幹

blueyoungflower:
「啊！是長宗我部同學 夏治真！到評分的環節了嗎？」
「創作理念……？」

「？」

「其實這不太是創意料理，我想盡力還原印象中道地生魚片的模樣、所以……」
「……所以這個看起來賣相還不錯對吧？能被叫做作品的話…！」
雲霄飛車般的情緒轉折。

「創作理念的話…我跟柚垣同學一樣並沒有太多在這方面的著墨。」

「既然要刀工對決這就是我的武力展示，我想把自己技術面最出色的部分展現在大家面前。」
「無論是刀工還是擺盤都盡善盡美，這就是身為廚師對食材表達最大敬意的方式」下略字。

「除了賣相以外，處理魚的過程也是很重要的!畢竟最終這耶作品也是要食用的~」夏治真認真地聽完時雨108字的闡述 紅黑y

... ... 「...」夏治真聽到後來已經恍神了(靠北阿
決定直接在時雨說明的時候自己先來審查一下作品
琉果 時雨

「不管怎麼樣，都感謝你們跟我說明你們的創作理念!非常的有意義~」雖然聽到後來就沒在聽了
「那我就先說說時雨君的吧!時雨君，確實你的作品跟你所闡述的理念完全吻合，刀工精湛，而堆疊成摩天大樓樣態則顯露了一絲童趣!在處理秋刀魚體的內臟時也絲毫不馬虎，畢竟秋刀魚體型細長，處理起來可不容易。確實是盡善盡美的優良作品。」夏治真點點頭表示肯定

「至於琉果君...你的作品，參差不齊的秋刀魚片躺臥成兩排，雖然看起來不太像是道地的生魚片...不過我認為若以秋刀魚在海洋中艱苦身存而傷痕累累的身姿來反映生命的韌性這點來作為創作理念的話，他能夠值得有個A級。」夏治真幫忙補齊了琉果的創作理念，果然藝術這種東西若有一張能言善道的嘴也能打遍天下