艾文
7 months ago
說到咖喱拌或不拌這件事,仔細想想,我是屬於台式咖喱會拌而日式咖喱不拌的派別。真的要說原因的話,小時候生活中只有台式咖喱,很多店家都是直接把咖喱澆在白飯上,自然而然就覺得應該拌勻了再吃。長大後得知了日式咖喱不拌的吃法,試了覺得也好吃,久了也就養成日式咖喱跟台式咖喱吃法不同的習慣。有人也是跟我一樣的嗎?
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kay
7 months ago
(舉手)那印度咖哩拌還是不拌?
艾文
7 months ago
kay_NH: 印度咖喱比較稀,我記得我應該都是直接澆在飯上面攪拌著吃。如果是日本的湯咖喱,我就是舀一匙飯再把飯浸入咖喱再吃。
我沒有想過拌或不拌的事,仔細想我大概都是小區域拌開,吃完了再拌一些,不會整盤大鍋炒。
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艾文
7 months ago
dailyfocus: 那妳吃滷肉飯是拌派還是不拌還是一點一點邊吃邊拌?
邊吃邊拌
所以攪鹹不足的話,晚底經常剩一口白飯。
*碗底
艾文
7 months ago
dailyfocus: 攪鹹不足的滷肉飯真的神煩
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