地點選在akeruE，分成吧台與沙發位，分配方式似乎是隨機的，不會要你先做十六型人格測驗。吧台位子的好處是可以目睹料理全程，以及架上無法確知用途的哩哩摳摳，缺點是看到E人顧客跟主廚有說有笑時會想起自己在學校社團聚會時總是只能拿著空杯站在角落傻笑。
洗手間超漂亮（雖然當天去時馬桶壞了），但小小的空間裡有漱口水、梳妝用具還有生理用品，是說截至今日本專頁介紹過的餐廳都有不錯的廁所，果然擁有好吃東西的地方都被廁所女神眷顧呢。

花椰菜／香草／杏仁
兩個鹹甜混合的一口酷東西。菜味都被香草杏仁奶霜蓋過去了，上面那坨不說花椰菜還真看不出是什麼東西，反倒更像是白巧克力灑鹽酥雞梅粉的獵奇組合，不小心落下來才會有一棒被敲醒「原來我在吃菜」的感覺。基底的餅乾塔鬆軟好吃不掉屑，上面再灑亮亮的粉真是芭莉絲希爾頓。

海膽／毛豆／焦糖鰹魚
自從之前在山男吃到名貴海膽後對海膽的味覺覺醒了，變成一個可以在天橋下對每個路過海膽鐵口直斷的算命先生，這邊是好吃的海膽！好吃海膽的特徵就是沒有優碘或雙氧水的味道，甜味讓人難以想像是從海裡撈上來的東西。
與焦糖的搭配構成兩種不同層次的甘甜，但考慮到海膽的稀缺性與焦糖太過搶戲的甜味，其實分開來吃也完全沒有問題，因為海膽太強所以對鰹魚沒有太大的記憶點，倒是毛豆即使被塞在奶酪裡依然是個化成灰都認得出來的狡猾小東西。

奶油乳酪／小米／白味噌
小小一球儼然就是顆熱量炸彈，但是有外脆內軟的米菓及乳酪，而且少了綠色物質來攪局，理論上應該完美。只不過上層抹醬味道濃烈，整體口味因為乳酪及味噌的關係偏鹹，送進嘴巴裡會覺得舌頭被塗上了一層厚厚的膏，好吃卻不會想再吃第二球。

鰻魚／茄子／榛果／馬告
明明有茄子這個一生死敵，卻是本次的私心MVP，而且在時隔近兩個月後仍對味道有鮮銳的記憶。茄子使用神祕的調理方式，讓它吃起來簡直和鰻魚無異，彌補了鰻魚小小一塊的缺憾，與底層蛋白霜的鹹甜搭配是今天最好的發揮。上面的草是什麼忘記了，但因為茄子的口感實在太過精妙，囫圇吞草也渾然不知。

松葉蟹／百合根／香草
不用剝殼的蟹肉就算碎得跟XO醬裡的干貝一樣也依然好吃。百合根的口感落在鈴薯泥和山藥泥之間，本身的味道需要靠上面的魚子醬來襯托，但我還沒有辨識魚子醬等級的能力，只知道這東西很貴所以最好把杯子舔乾淨。與前面幾道一口點心不同，花花草草一整杯比外觀看上去更具分量，至於是什麼花不知道，君と夏の終わりました。

芭樂／芭樂葉／烏梅
雖然有芭樂味但還是快樂吃完上面的雪酪，雪酪吃完就沒我的事了，但還是勇敢吃一小片才塞給隔壁的人，真的好可怕。這東西根本是用芭樂包裹的壽衣。

芽吹Mebuki／艾草／山茼蒿／擂茶
很神奇的是這一道不管怎麼拍都有一種非地球物質的超自然感。
芽吹き意思是樹木發新芽的樣子，看起來很草的一道但因為主要綠色成分是抹茶和各種茶粉，所以在可容許範圍。至於上面那一坨乾貨應該是艾草，我們先不要管它。中間的小米香被黏在冰淇淋上看起來超像蟲卵，真不愧是剛長新芽的樹。最底層則是由50%抹茶、30%草與20%未知抹醬構成，同時體驗抹茶的苦味、青草的香(?)味以及來源不明粉末的甜味，像是在吃綠色的寶寶果醬，相當有飽足感。

系Ito／酒釀／白蘆筍／白蘿蔔
系讀音是いと的話就是系列、系統的意思。大概是指這堆白色食材混在一起的模樣。旁邊的冰淇淋是白蘿蔔口味，底下泡著桂花蜜（還是這東西就叫酒釀？）的關係所以其實感覺不出白蘿蔔冰本身有什麼奧妙。削成薄片的白蘆筍與乳酪球也在桂花絕對的香氣下成為單純的花蜜載體，不僅不會甜膩，把湯喝完後從嘴巴發散到全身都會香香的，相當清爽舒適。

柚子／棗／蜂蜜
喜歡起司蛋糕所以也不討厭慕斯，但幕斯是個只要吃多了就會覺得很疲倦的東西。上面的小花核心是蜂蜜，花瓣則是白巧克力，大概是因為柚子的關係在今天幾道鹹甜點中酸味顯得特別突出。這種時候大致就可以推測出鹹甜是出自akeruE，酸甜則是HUGH之手了。

櫻花吉拿棒
其實這輩子沒吃過幾次吉拿棒，感覺是個很硬、對牙齒不好的東西，但看到上面灑滿的糖粉又讓螞蟻人之魂覺醒。小時候看可愛巧虎島每次都好想吃滿滿糖粉的炸甜甜圈。
吉拿棒在分送之前主廚會特地先拿來讓大家拍照，跟上次栗林裏的司康是同等待遇。櫻花味不知道是在麵團階段就融入還是像糖粉一樣後續加工補上的，但花香味每一口都嚐得到，滿滿糖粉卻不會太甜，作為今天的收尾相當完美。