加蒜加蔥還加了一堆不知道是什麼的醬……

鹽水雞的做法確實是用鹽水醃漬緊實過雞肉本身，然後分切成不同部位，再加入調味的 另有一說這名字的由來是因為這種做法源自台南鹽水，所以才叫鹽水雞
總之不是魚貓貓想的那樣

XYnotDNA: 有沒有醃咱不清楚，小時候吃的那種家人是跟咱說用鹽水燙的，不過咱腦袋想的大概長這樣
仔細一想，拿到的肉本身長得還是有像，但吃起來都是跟肉拌在一起的蔥蔥蒜蒜醬醬的味道
不過鹽水是地名這種角度咱沒想過耶，長知識了！

yufishcat: 沒關係，我也是從維基上看來的
其實看起來滿像的，不過那個有擺盤XDDDD不過我印象中的鹽水雞一直都是調味滿重的東西，這算地域差異嗎？
因為我也是從維基上看到的可能是我就住台南的緣故，所以第一時間就會想說是不是鹽水的名產之類的XD