朋友去日本玩帶給我的伴手禮，是茶包但我都拿來做甜點，三月收到的，五月發現六月到期所以連續瘋狂做了一波抹茶點心

https://yufucha.stores.j...
是這家感覺很厲害的店~~

很不像一般抹茶的味道非常特別(有人吃過餅乾評語是帶點伯爵茶香ww

身邊有很多專業美食家，吃得出奶油酥餅跟沙布蕾的差別實在很強

而且這款茶本身幾乎不苦不澀，依我平常的減糖配方做點心甜度也很剛好

對了順便筆記一下
原味奶油酥餅很容易潮濕軟掉，但茶口味可能因為高比例的低筋麵粉有一部分被替換成茶粉，過了三天都很酥鬆口感沒變