文集的目錄是煮泡麵的步驟，作者也說，讀完至少能夠學到怎麼煮出好吃的一人份泡麵。寫「像的地方很像，不像的地方也很不像」的爸爸教她煮泡麵；寫和媽媽不一樣的地方是，她只打算為自己煮泡麵；寫時間以每週五碗碗裝泡麵為單位流逝的打工度假的異國生活；寫對話都能通過「貝克達爾測驗」的未婚女子的聚會；寫「一人份」的生活，也寫像是碗裝泡麵的代名詞的即時、即刻與一瞬間的回憶。其實是沒什麼好說的書，但就，因為有話讓我有點想哭，所以趁半夜說。

「所以，以後當不知道泡麵是什麼味道的同年齡朋友或比你小的弟弟問你，泡麵是什麼味道時，你只要像今天一樣回答『好吃』就夠了，就說因為是姑姑煮的，而姑姑是絕對不會對你撒謊的。」

煮泡麵有蛋可以加時不太會想，但沒有蛋時就會想還要不要吃泡麵，還是想吃的話，在等泡麵煮好時，就會想起半夜煮泡麵的姑與姑半夜煮的泡麵。姑說，吃泡麵就是要加蛋，不要攪拌，要一起煮。我的人生，很多就是要與不要都是我姑教的，都是和我姑學的；很多為什麼與不為什麼，都是因為是我姑說的。與夏日開始一起過兩人生活時，頻繁使用別於和認識半輩子早已見怪不怪地說「對欸，妳和妳姑很好。」的友人的方式說到「我姑」。在她結婚前，我和她過的真的就是，除了我在學校她要上班之外的在家與出門都在一起的日子。我現在在與夏日的「家」的生活方式與角色扮演，其實像是小時候和姑一起生活的我的長大版（？）；我沒有長成我姑，但用別人在才會有的習慣把日子過得像是她在的樣子。（是說，我姑還在，還在這世界，還是人。夏日說，我每次寫她都寫得好像她不在了。）