當然有時候也會碰到沒買到菜
Or冰箱剛好就是沒庫存，沒有蔬菜

我就會改成肉+蛋+奶+塊莖的方式
其實也不會因此便秘（？）

反正就一兩餐不這樣吃
其實也還好（又不是健身選手www）

特別是人在外面行動的話
要吃到飲食均衡，其實很難

盡量在開頭先吃蛋白質/菜就好

實際體感真的是把肉和蛋吃完之後
胃就先撐了一半

之後就算還想吃澱粉類
實際上也會飽到吃不下

這樣就可以有效減少攝入
過多的碳水化合物、澱粉

順帶一提

塊莖類因為很難熟
建議有空時先削好皮、切滾刀

事前裝耐高溫的保鮮盒
丟電鍋1.5杯水蒸熟

（有微波爐也可以，而且需要時間會更短）

雖然塊莖類含有較多澱粉
但像馬鈴薯，就同時也含有蛋白質

同樣可以替換的澱粉類選擇還有：
紅蘿蔔、地瓜、芋頭、南瓜、甜菜

但是甜菜我會放在比較後面排序
因為他真的比較甜XD

煮麵其實也差不多概念
肉的部分可以換成魚

目前我大部分時間是不吃紅肉
不知道怎樣解釋，但我覺得平價紅肉通常偏酸

所以會以超市能取得的：
雞里脊肉、雞腿切塊（非冷凍肉）
還有各種現流魚類（鱸魚、鮭魚）為主

準備一個好的不沾鍋
以及咖樂迪 香料研磨罐 、米酒

其實料理過程可以很輕鬆
煎肉和蛋也會降低難度

最後放一下之前參考的影片

先吃肉還是先吃菜? 實測吃飯順序對血糖的影響!不是糖！竟然是吃XX讓你瘦不下來？！｜初日診所鄧雯心醫師 (內有常見糖類成分比一比 蔗糖、蜂蜜、黑糖、砂...

第二個影片提到的
「味精和醬油可能促使身體自己合成糖類」

讓我後來減少使用醬油調味
盡量用香料+米酒的方式醃肉

其實味道也很足夠了

然後我自己觀察

如果含糖飲料or澱粉吃太多
身體是真的比較容易有發炎反應
包含皮膚容易過敏、長痘痘
甚至是婦科容易感染、有較多分泌物之類的

當然也不是完全不吃
那樣其實也不太好

均衡攝取+飲食順序改變
可以因為飽足感充實

進而減少攝取
超出每日需求的糖分
（這個才是重點）

以及，每天只要幫自己準備好
高品質的2餐，慢條斯理吃完

就能有更多精神飽滿的時間
能夠有效率地學習，累了也會自動睡著

我覺得整體評估下來，因為行動效率提升
其實花時間準備這些餐點，並沒有比較「費時」

當然我想，也得先試試看
所謂「都會人的快節奏」生活步調

發現那多容易讓人變得不健康
才會反過來理解：為什麼必須在吃的上面下功夫

講白點就是：身體健康是一切的基礎
不願意花時間友善對待身體，身體就會罷工

我以前就是把身體操到爛
才發現失去健康以後，根本沒辦法好好做事
（或者做完一件事就累死了，後繼無力）

因此三十歲以後
才開始鑽研怎麼吃和養生

其實這些限制，是為了獲得更多自由
平常吃得健康，要慶祝時，就可以比較放肆

重點是，自己經手過這些食物的採買、料理
會更知道在哪邊可以平衡回來～

情緒不穩很煩躁？沒吃什麼卻悄悄發福？原因出在這個荷爾蒙！做對五件事，老了不後悔｜初日診所鄧雯心醫師 (關...
順帶一提，睡覺也很重要
這個影片差不多7:40以後可以參考一下

在吃之外還有很多需要注意的事情
人體機能真的太複雜了www

很值得花時間去觀察和理解