𝓬𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰

日式丼醬汁
醬油／米酒／味醂 - 30 c.c
水 - 15 c.c
日式高湯粉 - 4分之1小匙 （可用鰹魚粉代替）

醬油糖（炒肉）
醬油 - 2匙
糖 - 1匙
胡椒顆粒 少許

炒麵
醬油／糖／烏醋／蠔油（可有可無） - 1匙
米酒 - 2匙

醬燒汁
醬油／味醂 - 1匙
水 - 2匙

照燒
醬油 - 3匙
味醂／水 - 2匙
糖 - 1匙

溏心蛋
醬油、味醂 - 半杯（量米杯）
水 - 1.5 杯
柴魚片、蔥段

涼拌菜
烏醋 - 3匙
醬油 - 2匙
糖 - 1匙
鹽 - 2分之一
蒜泥、辣椒圈

辣炒年糕醬
辣醬醬 - 2匙 依自己辣度做調整
辣椒粉 - 1匙
醬油 - 2匙
糖 - 3匙

番茄醬 - 適量（可有可無）

白粥 - 電鍋
1杯米
內鍋 - 4杯水
外鍋 - 1杯水

雞胸肉醃製（嫩而不柴）
醬油／雞蛋白