玫瑰醬其實是之前韓國某陣子很流行的辣炒年糕醬，大概就是韓國辣醬+鮮奶油製成的(當然還加了亂七八糟的東西)
我自己是曾經吃到過泡菜白醬的義大利麵覺得好吃所以後來稍微融合了一下

做法不難痾
先把泡菜/洋蔥跟想用的菜切碎(我用了花椰菜梗，也可以用自己喜歡的菜)

這次用的主食是雞肉，有加一點芝麻油/米酒跟雞粉醃了一下，一樣切碎(可以更換成任何自己愛吃的主食)

麵條先煮熟(依照你的麵條包裝指示還有你喜歡的熟度)
我這次把花椰菜也先燙起來，然後用了一顆水波蛋

記得義大利麵的煮麵水要加鹽煮麵，最後留一點煮麵水下來，等等要用

先用芝麻油(橄欖油或一般沙拉油也可以)
把切末蔬菜炒香，加入雞肉拌炒
把食材跟泡菜的香氣先炒出來

接著加入一小匙雞粉(或是鰹魚粉也不錯)
然後加入鮮奶油(我用約100ml)，如果喜歡味道甜辣感(?)更重的可以加一點韓式辣醬

最後把麵下去拌炒，加一點剛剛留下的煮麵水
炒到收汁就完成了

最後就是盛盤然後把該組裝的東西裝一裝就完成了

雖然不是很正統的義大利麵
但真的蠻好吃的
推薦各位