三伏已過，暑氣至此止矣。白露初至，天地漸生涼意，正是清爽宜人的時節。而昭昭也於此時收到夏大哥的信函，似乎不日將至附近居住數日。恰好遇上她正算著時間要下山採買，便與夏子初約定一日敘舊。

「好啦！要給夏大哥的東西應都備妥！我瞧瞧，杏乾、柿餅⋯蜜棗⋯⋯」昭昭將背上包裹一一細數，嬌小的孩子身上鼓鼓囊囊像隻過冬小鼠，彷彿要把唐門的牆角給挖了。

「夏大哥此行路途要段時日，多些乾糧也好⋯⋯啊！王大娘在廚房炊了鹹米糕！我得讓大娘給我留點。」

昭.怕人餓肚子.昭。不論年齡輩份都惦記著他人吃食有無，雖擔心知子初大哥會吃不慣，但攜上一份總比缺斤少兩來的好。

「阿歡，採買的路途還是有些危險，這次幫我看家。下次若是出遊我再帶上你。」準備好的昭昭轉身看向亦步亦趨欲跟自己出門的鴨子歡歡，拍拍小腦袋，「⋯⋯要乖乖的，別亂跑沖撞到師兄姊們。」

「呱嘰！」歡歡像是聽懂一樣，隨即腳步小跑回自己的窩裡待著去了。

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憑著對商家熟悉，攜眾多糧食的昭昭很快便找著信中地點。不遠處一道欣長身影佇立在側，有段日子未見，但昭昭還是認出那正是自己要尋的人。

「夏大哥！許久不見了！」昭昭喊著邊招手跑向對方。

夏子初望著窗外微風陣陣的模樣，又從一旁的衣櫃內拿了幾件替換的衣服，其中有幾件較厚的布料被他折的方方正正的一同塞進了自己的行囊，此次遠行他準備的東西不多，他想著還是以輕便好活動為主比較重要。

距離上次下山已有月餘，在聞到淡淡的煙燻味和絡繹不絕的叫賣聲時，夏子初才覺知自己已然在繁華的街道入口處，他望著和記憶中有些不同的市容動身前往信中和離昭昭提到的茶樓門旁。

夏子初在看到遠處蹦蹦跳跳跑來的小孩兒後也向前幾步迎了過去「離小妹，真的有一段日子沒見著了。」

他微傾身子笑著望向離昭昭，彎起的雙眸裡映著對方有些圓潤的臉龐「離小妹的個頭看著又抽高了不少，剛才差點沒有認出來。」

「真的嗎！」本來還想說幾句敘舊，說到身高昭昭眼神更亮了。
「我就說就說！廚房的木樁上分明高了幾劃，我可讓大娘給我盯准了的。」昭昭全然忘記要先行禮直接跟人聊了起來。

「師兄師姐們都說我是個豆子長不大，也只有夏大哥看出來了。」幾年沒見當然是看的出差距，但小昭昭仍是不滿自己總被人當作孩子看待。

「這樣說夏大哥是不是也高了些⋯⋯」昭昭舉起自己的手比劃，將近一尺的差距讓她只能抬頭看人，「嘛，不過夏大哥原先就很高大了。」

「⋯⋯話說太多了！夏大哥我們快進去吧，我備了好些食物要給你呢！」昭昭孩子氣地拉拉夏子初的衣袖，高高興興跟人進了茶樓。

夏子初看著眼前的離昭昭興奮的說著自個兒的事他臉上的笑容就沒停過，他對於這個比自己年齡小了不少的小孩兒並無不耐煩，反倒覺得對方就像自己的妹妹一樣可愛。
「看來華山的訓練沒有白練，我本以為過了二十便沒機會再長高了。」

「妳還備了食物？離小妹有心了。」
夏子初和離昭昭坐入茶樓內的座位後，熱情的茶小二便上前來詢問他們需要些什麼茶點，夏子初隨手點了份龍井和酥餅，而後又將菜單推向離昭昭的方向。

「我沒準備什麼給妳，所以這一餐就讓我來請妳吧，離小妹妳看看，想點什麼儘管點。」

「想來華山的料理也應是相當不錯！」見夏大哥吃得好便放心！「吃得好才能長得好！跟菜田裡的苗苗同樣，歡歡也長得極好！」書信裡當然也有提及自己的寵物，但昭昭更想當面告訴夏大哥這樂事兒一起分享喜悅。
「知道夏大哥這次遠行，便收拾了一些適合久儲的存糧。」像獻寶似地攤開一個個小包裹，「這是我夏季曬的杏乾⋯⋯這個是廚房醃了有半年的瓜脯⋯⋯若沒胃口可用來健脾開胃，酸爽解膩。」
「都說長輩禮不可辭，昭昭便不客氣！⋯⋯酥餅是這裡的招牌，我可喜歡了！但夏大哥亦是我的客，那、有客⋯唔⋯⋯」還想講什麼典故但昭昭忘了，直道：「趕巧今日早晨我才替李婆婆挖了幾根薑！我瞧瞧⋯⋯」她從其中一個袋子中掏出還沾著泥的薑。

「這裡的點心挺出名⋯⋯昭昭便不獻醜，替夏大哥煮壺茶代禮罷。恰好有薑，暖身的薑茶配糕點吃應當不錯！夏大哥意下如何？」
「昭昭與這裡的掌櫃有幾分相熟。向小二說一聲暫借小廚房應當不是問題，夏大哥等我片刻便好。」

「這麼說也許久沒見歡歡了，這幾日我再抽空同你一起上去看看歡歡吧。」
夏子初也很是喜愛離昭昭的寵物鴨，他還記得初次見到那隻可愛的小胖鴨時，那通體雪白的毛色和親人的模樣，一看就知道被離昭昭照顧的極好。

夏子初本以為只是一些乾糧，沒想到居然還有醃漬物，離昭昭的細心體貼讓他對這個像是自己親妹妹的女孩又更是心軟，他伸手摸了摸女孩的頭頂「謝謝離小妹了，那我就收下了。」

夏子初見到離昭昭掏出的薑上還有些泥土，便不免被土腥氣勾起之前離昭昭滿臉髒兮兮的跑來向自己送吃食的模樣，這樣一重疊起來，女孩兒雖然長高了不少，但還是他認識的那個善良又充滿活力的小孩兒。

「當然沒問題，不過可否讓我也一同參與？」
平時喜愛泡茶的他從未煮過薑茶，如今有這個機會可以試試，他自然不想錯過，不過另外一個原因是他覺得和小孩兒一起煮茶應該會挺好玩的。

「夏大哥要一同煮茶嗎，也好！」昭昭想了一想便應下了。
「屆時也能先嚐味道調整，夏大哥可煮過薑茶？」她先是跑去向小二打聽可有空閒著的小廚房，得到首肯才復而折返回來領著夏子初前去，一路上便跟人聊起近日趣事。
「阿歡最近喜歡上了吃泥鰍，有時拾了幾簍，飯點到便會一頭栽到裡頭去，攔也攔不住⋯⋯大娘好生硬拽才救了歡歡，他現在可貪吃著！」
「不過夏大哥到時便能見到了！待我回唐門稟告師長，不日便差人捎個口信給夏大哥！」兩人沒走多久說著便到了廚房。

「沒有，所以想試試看自己煮出來的會是什麼樣的，我也很好奇離小妹煮出來會是什麼味道。」夏子初心情頗好，不緊不慢的走在離昭昭的身側，兩人就這樣晃悠悠的前往廚房。

「哈哈哈，歡歡再繼續吃下去可不行，到時候真的怕被人抓去煮了。」夏子初聽到離昭昭的話腦內馬上就有了逗趣的畫面，讓他不禁笑出聲，嘴上也順道唸了一下貪吃的鴨子，不過同時也是真的擔憂歡歡再繼續吃下去會被哪個不長眼的給偷去賣了或是煮了。

「好，我等妳的消息。」
他一邊說著一邊來到廚房的水槽前捲起衣袖，他雖然不擅長此時，但洗個東西他還是可以的「我只知道要洗姜，接下來的步驟還得離小妹教我了。」

薑洗的怎麼樣

稍微清洗了一下外層的泥土很快就被刷下大半了，夏子初又用了一些力氣刷洗薑身

也不知道是怎麼了，偏偏有一塊淤泥怎麼洗也洗不掉，夏子初從一旁拿了較小的刷子對著那塊髒污又刷又扣的，這塊薑沒有洗乾淨他是真的不敢吃下去，更不用說拿來泡茶了。

「嗯？哈哈，這塊髒污好像什麼牛皮糖似的，死扒在上面不放。」
雖然夏子初自認洗的算是仔細了，可那塊薑上的污點就是洗不掉，他倒也不惱，只是這次他不打算拿刷子了，他打算用指頭扣掉上頭的泥土。

似乎用手指還挺有效的，於是夏子初便又繼續扣弄下去。

夏子初沒想過洗個薑需要這麼長的時間，突然覺得自己真的是在五叔家待的太舒適了，心裡不禁對五叔的照顧又更是感激，不過往好的地方想，從五叔家出來後除了料理方面還沒自己做過，其他事他也都一一學著逐漸會做了。

夏子初手上的動作未停，但思緒已經有些飄遠了。

「啊，已經洗好了。」
在他回過神時手裡的薑身已經洗乾淨了。
他稍微將薑身擦乾放在一旁備用，接著便將注意力重新回到離昭昭身上。

「離小妹都是怎麼洗薑的，能否教教我？方才洗下去才發現薑身真的不好洗。」

還在檢查薑的好壞，雖然剛剛在田地裡瞧過品質，但既然是要給夏大哥的她必須是得仔細檢查才是！
「那夏大哥便幫我⋯⋯已經洗好了？」沒想到對方早接過自己篩出的好薑，這時昭昭帶著剩餘的幾塊薑過來，「夏大哥洗的可真仔細！這是如何做到的？」昭昭驚喜地望著乾淨又表面光滑的薑，又注意到夏子初臉上不知何時沾了泥水。
「哈哈，可是太仔細了！夏大哥這裡！臉上沾著水了。」昭昭將帕子遞給夏子初，點了點自己的臉頰示意位置。
「雖然夏大哥應是掌握了訣竅，但昭昭也教教姥的方子！瞧！」昭昭不知從何處找來了一隻勺子。

先骰怕打臉！

真懷念呢，小時候也是這樣與姥姥一起洗薑，昭昭回憶起過去想到了什麼開心的事，笑的開心。
「這種凹陷卡著的泥巴其實並不好清洗，通常是這樣⋯⋯」將薑洗到一個程度做示範，接著她將表面的泥巴直接刮下，「這樣便好了！不是什麼難事。」

「我只是一直刷洗，剛才又刷又摳的才變成這樣，但這個方法耗費的時間太久了。」夏子初不是很滿意繼續用這個方法洗，聽見對方的提醒才發現自己不知何時沾上了泥水，他道過謝後才將手巾接過擦去臉上的污漬，經過這一番折騰他更是覺得剛才的方式不可行。

好在離昭昭教的方法確實輕鬆快速，他也算是透過今天的事學到了一個生活小技能，雖然不代表之後就會煮薑茶了，但起碼洗薑這件事不會再為難到他了，他微彎身子稀奇的看著離昭昭手上乾淨無比的薑，嘴上不停的誇讚對方。
「離小妹真的好厲害啊，夏大哥要拜您為師了，接下來就請離師父教子初接下來的步驟吧。」

「這可使不得！只不過是尋常雜務，怎好意思讓夏大哥認昭昭為師！」昭昭只當夏子初說的是玩笑。擺手趕緊讓夏大哥別說了，「若是夏大哥想學，昭昭定樂意傳授所學所知！」

「夏大哥倒像是煮藥材，有些藥草可不能隨意輕待，那小刺脈絡都得小心。反而是要如夏大哥這般處理細心，耗費時間自然會久些。」

「再來便只要將薑拍碎乾炒，跟糖混合燉煮便好！」昭昭去找了一把錘子來，「要先把薑拍碎！」

痛

可能是沒看準位置，不偏不倚敲到手指（選前四根），因為只是示範也不算大力，但不免還是有些疼痛。
「——啊！」小小驚呼出聲，昭昭自己抱著手指吹吹，手指多紅

「多謝離小妹誇獎。」
之後若是有時間去學點藥理也好，人在江湖走，多學點這方面的知識可以存活的機率就高一些，不過按照目前的情況恐怕得等自己年過三十才有那個時間。

聽著離昭昭講述的做法，聽著倒也不難做，當夏子初在腦內想過一遍做法時，身旁卻傳來離昭昭的痛呼聲，夏子初立刻從思緒中抽出，一轉頭便見離昭昭正吹著發紅的手指，仔細看可以看見指尖有逐漸腫脹的趨勢。
「離小妹！這可怎麼好，接下來的事還是交給我吧。」

夏子初將一旁的錘子拿起往薑上一拍

雖然薑身被拍碎了，但似乎還要再拍一次才能完全拍碎

有些疼，不過幸好泡了下涼水就有好些。
「夏大哥我沒事⋯⋯應該過會兒就好了。」畢竟也習慣做農活，這倒也算是小傷。
「還是夏大哥厲害⋯⋯！方才昭昭可估摸著不知要使多少下呢。」力氣本來就不大，眼看夏大哥毫不費力三兩下將薑拍碎，不由得驚嘆出聲，「真羨慕夏大哥力氣大，這也是華山訓練的嗎？」

「乾炒接下來就交給昭昭罷！夏大哥可以幫我看著火侯。」拾著鏟子，昭昭小廚娘上線！

「夏大哥要試試嗎？注意薑的色澤也是個門道，這是炒菜需要注意的技巧呢！」昭昭盡責地替子初講解收拾菜葉需得注意的事項，一邊翻炒，接著將鏟子遞給夏子初，「夏大哥，這裡。」

「或許吧，不過我覺得昭昭一定也能三兩下就拍好了，只是下次得再多注意一點。」
夏子初還是有點擔憂離昭昭的手指，不過見對方面色比剛才好看些了，那大抵是沒什麼事了。

原先站在一旁顧火候也的確有些無聊，但當夏子初拿著鍋鏟實際站在過前時又是不一樣的感覺了，他從以前就從未自己生過火，親手做飯的次數也是少少幾次，甚至每次都是以失敗告終，他看著鍋內逐漸變色的薑和陣陣往臉上撲上來的熱氣不免升起一絲擔憂，深怕自己一不注意就得全部重做。

他依樣畫葫蘆的照著離昭昭剛才的樣子用鍋鏟往鍋裡翻炒了幾下

看來薑的成色還未到位，夏子初又往裡頭翻炒了幾下

夏子初有點摸不著頭緒的看著顏色有些微變化的碎薑，他轉過頭詢問在場唯一能救他的小廚娘「離小妹，這樣算好了嗎？」

「嗯！很漂亮的顏色！」見夏大哥像是第一次製作炊食倒也不見怪，在大概快好時讓鏟子回到自己手上，「剩下再鏟幾下便好！」
「若是不知火侯何時好，夏大哥不妨注意氣味。」鏟下碎薑一點一點自嫩黃轉而淺褐，同時一股充斥暖意的香氣撲鼻而來，「瞧，這味道應當像極了大娘端出的飯香罷！」

「現在香氣差不多！不過火侯似乎未到，得加點柴才是。」昭昭蹲下身熟練地加了幾根柴入灶裡。

5+2+8+4+3+11=33！

「嗯！這樣差不多了！是時候倒水進去了！」

「真的耶，聞起來就像我去外頭的飯館吃的炒飯一樣。」
夏子初看著離昭昭熟練的三兩下就將薑超好了，內心不由得又更佩服起對方的廚藝，果然常做飯的人就是不一樣。

他想著，若是自己學會做飯後除了能自己做飯外也能做給朋友吃這樣也不錯，這個想法讓他更是加深要學會做飯的決心，之後回去再去請教自己的好友吧。

夏子初在思緒快要飄遠時見離昭昭提到水，便從一旁將燒好的熱水往鍋裡倒。
「我來吧，離小妹小心點。」

倒的似乎有點上，於是夏子初又往裡頭倒了 的滾水

總感覺剛剛敲到手後夏大哥就頗擔心自己，雖然開心但也覺得不好意思，昭昭聽話地站遠了些。
「啊！水應再倒些！」水似乎加的差不多，昭昭舀了不至於灑出的水量過來加上！

絆到腳一陣趔趄！燙的水潑到自己手上，有潑到夏大哥嗎（吉系列有）

「！夏大哥！！——」雖然只是溫熱的水但還是有些咬手，但昭昭見自己也潑到夏子初趕忙關心起對方。
「夏大哥可無事⋯都是昭昭不小心⋯⋯」趕緊拿布過來要給人擦手。

方才潑去的水大概再有的量倒入鍋中。

夏子初在發現離昭昭被滾燙的熱水潑到時本想上前查看情況，怎料自己身上也被潑到了，但有衣物阻隔倒也無礙，夏子初擺擺手示意自己無事，並將離昭昭的手再度泡回冰水中。
「哎呦……這不是妳的錯，是我沒注意到妳提的水過重了所以才不小心灑出來，離小妹先泡一會兒吧，我在一旁顧著鍋子。」

夏子初望著鍋裡滾燙的沸水，心裡想著要不要接下來的步驟都由他來代勞，但又想著離昭昭的性子或許不會只在一旁看著，不過要是待會兒小孩兒吵著要幫忙他也不會堅持吃拒絕就是了。

水似乎滾的有些高，但持續再滾一會兒好像也可以，夏子初朝著離昭昭的方向瞄了一眼「離小妹手還疼嗎？要是情況不妥我去外頭給你請個大夫來看看？」

「夏大哥⋯！我真的沒事。」雖然感覺這話難以說服人，但昭昭努力擺擺自己的手，紅腫似乎已經消退不少。
「大夫就不必了，瞧！我這兒也有藥膏。」方才太急都忘了自己備著的藥，昭昭拿出來，轉而又詢問夏子初。
「夏大哥⋯⋯你的手是不是也紅著？」總之有點小心翼翼的詢問，「夏大哥也來泡點涼水吧，或者擦擦這藥膏也好！」她面色擔憂地望著夏子初。

或許是火候正好，滾水逐漸煮出薑的香氣。

因為覺得手好了趕緊過來幫夏大哥看火。

「滾了！！快拿些涼水！」昭昭拾出多餘柴火又到倒了一點涼水進去。

「呼⋯⋯」送了一口氣，不過似乎在弄柴火時太慌亂，弄得昭昭面上灰頭土臉的，昭昭自己有察覺嗎

「抱歉夏大哥⋯⋯昭昭又弄的一團糟。」她尷尬笑道，拿塊布拭淨自己的臉。
「接著加糖就好了！」

中） ！？！！！！！？

提起袋子才發現粉末飛出⋯⋯差一點點以為這是糖，昭昭裝作沒事一樣拿起了旁邊的

「怪了⋯⋯記得上次食材不是這樣擺的⋯⋯」她邊加著糖邊疑惑道，不過加好東西就當作沒事發生。
「差不多了！我先嚐嚐⋯⋯」味道

昭昭嗜甜程度
覺得好喝

「味道對了！」跟自己平常煮的一樣！她也盛了一杯遞給夏子初，「夏大哥也嚐嚐味道！」

看著身旁的小孩兒東忙西忙的樣子，沒過多久就有一杯熱騰騰的薑茶出現在眼前，夏子初道過謝後喝了一口覺得

口味對他來說有點太甜了，但他還是將薑茶全數飲下。
「嗯……離小妹連泡茶都這麼厲害，之後若是有空再來請教離小妹做菜吧，離小妹也多喝點暖暖身子，別到時候出去涼著了。」

夏子初又給自己的杯子添了點薑茶，他喝了幾口發現這薑茶喝久了倒是也習慣這個偏甜的口味了。

「哥哥放心！平時在田裡鍛鍊捉鵝！雖不說能像師兄姐們有力，但昭昭身子也挺壯實！」昭昭拍了拍手上那不存在的肌肉。

「夏大哥喜歡就好！整鍋薑茶不少，到時也能分給掌櫃的暖身子吧！等等收拾收拾便可以坐下好好吃點心了！」見夏子初喜歡非常高興，盛了一壺預備等等要配著點心吃。收拾妥當後，兩人便一同出了廚房去品嚐茶點了！