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Standard view
星風綠
6 days ago
@Edit 6 days ago
一般人的中秋:烤肉
星風的中秋:我今天想來點呂布魔王百萬訂閱之社築高麗菜捲
latest #17
星風綠
6 days ago
之前看完影片就好想吃吃看,趁著今天有採買挑了一些需要的食材
不過有配合台灣常見食材微調了食譜
星風綠
6 days ago
番茄汁
羅勒蕃茄罐頭
法式清湯塊
鮮味炒手
白飯
五穀米(單純因為冰箱沒有白飯(
蕃茄湯底:水+鮮味炒手+鰹魚露+味霖+義大利綜合香料
星風綠
6 days ago
@Edit 6 days ago
想說原味的紅醬應該就蠻好吃的,有先把原味茄汁的撈起來,剩下的再加鮮奶油
加完鮮奶油後的風味真的和社築說的一樣:
エグい
立即下載
星風綠
6 days ago
茄汁本身的番茄酸味和高湯感已經很棒了!但加完鮮奶油的紅醬奶味真的把層次感直接拉高好好粗⋯
星風綠
6 days ago
@Edit 6 days ago
好像可以理解蕃茄苦手之男為什麼完全OK完食,因為鮮奶油版真的沒有蕃茄本人的印象(???)
星風綠
6 days ago
加入米飯的隠し味真的是魔鬼細節感,多了米飯平衡絞肉咬起來的食感不是肉乾乾,而是比較接近紮實的口感
星風綠
6 days ago
為什麼沒有做嘎苦的玉米濃湯,因為那是本人已點亮技能的食譜
(星風技能樹:馬鈴薯玉米濃湯)
星風綠
6 days ago
然後煮紅醬或咖哩的詛咒就是一定噴到衣服!(何不圍圍裙)
星風綠
6 days ago
晚餐還做了法式馬鈴薯泥,意外和高麗菜捲的湯很搭⋯⋯因為湯剩蠻多的明天感覺可以做個燉飯
星風綠
6 days ago
很費時的高級馬鈴薯泥
跟著法國人做料理》侯布雄經典馬鈴薯泥食譜 Joel Robuchon’s world famous ma...
星風綠
6 days ago
上週看完グランメゾン東京讓我燃起一股謎之法菜魂(???)
星風綠
6 days ago
台灣翻型男主廚三星夢我覺得好⋯low⋯⋯(幹)
星風綠
6 days ago
這個連假還想做菠菜鮭魚千層麵⋯⋯但乾的千層麵好像要到食品材料行才買得到
伏見鵲鵲🐶
6 days ago
我要去住在大大家了……(走開
星風綠
6 days ago
sunnier28
: 精神上讓大當食客
(?)
伏見鵲鵲🐶
6 days ago
使用我的分靈體進食
(越來越恐怖
針氈上的槭槭
6 days ago
星風好強……看起來都好好吃
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