社群朋友帶著氣炸鍋和家裡爬寵挑嘴不吃的蟲給我，我用麵包蟲交換，一下午到晚上處理了半斤大賣蟲。
先說加工條件。
貨源是臉書找到的高雄繁殖場，大麥蟲一斤200麵包蟲一斤280，每單須加35元包材費，超取貨到付款。
到貨後用蔬菜邊角料餵了4-5天，每天撿被互吃的屍體和篩蟲沙直到加工當天。
加工當天秤重有370g，當初買半斤。
兩個人一起去頭拔消化道大概三小時處理大概120g，其餘就直接炸。通通沒有任何調味。
用氣炸鍋炸10分鐘左右，去頭的大約8分鐘，沒有去頭大約10-12分鐘。
失重平均1/2左右，應該都是水。
因為自己有養度比亞所以挑了幾隻進去一起處理。

養的過程才發現量大氣味真的有差，大麥蟲麵包蟲有一種微妙的酸味。
煮熟食用度和大麥蟲吃起來都是接近蠶豆或魚酥的味道，些微帶腥的鮮味，不油膩有點咬喉嚨的香酥蛋白質。感覺吃多了會上火。
當下無感，隔天進工作室發現多少有氣味殘留，是活體和熟的氣炸麵包蟲味。

做為高蛋白零食對我而言不太有吸引力 囧a
一方面我暫時沒有飲食控制的需求，一方面甜食是吃爽的東西，我寧可白飯減量也想吃甜食。二方面氣炸蟲的味道對我而言比較接近食材，不是上桌大咄的東西。要如何料理讓它吸引人，我暫時也沒有太多想法。

至於有沒有去頭去消化道的氣味，我和加工的朋友專心品味是吃得出來。
他喜歡沒有去頭的，我覺得差不多沒有偏好，度吃起來很乾酥。
預計近期參加活動的時候會隨機請吃問心得。

之前吃過朋友從國外帶回來的蟲零食
與其說味道能不能接受
我比較討厭他的皮卡在牙縫