大貓貓🐱
1 months ago @Edit 1 months ago
【咖啡記事】
#精品咖啡 #台中咖啡廳 #北屯區
咖啡店家: #榆樹咖啡
店家位置:台中市北屯區中清路二段808巷18號
#衣索比亞🇪🇹 #SnnprRegion #斑奇馬吉 #瑰夏村 #露西處理站 #露西藝伎 #水洗
#尼加拉瓜🇳🇮 #米耶瑞諭莊園 #馬塔加爾帕 #足跡莊園 #橘波旁 #水洗
#盧安達🇷🇼 #北部省 #如霖朵區 #天空之城 #波旁 #A1 #日曬
大貓貓🐱
1 months ago
1.咖啡品項:衣索比亞🇪🇹 淺焙 水洗
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:熱咖啡入口就帶有很溫和的萊姆、柑橘等水果調的微酸感,酸度不會很強烈。店家表示這支已經養豆一個月,酸跟甜達到很極致的平衡,口感溫和好入口
稍微放涼一點酸感更加的明顯,完全放涼後還聞得到花香,喝起來有點像溫和好入口的柑橘汁,帶有還不錯的口腔保留度
店家紀錄:接骨木花、茉莉花、橙花、白玫瑰百合花、野莓果醬、檸檬、百香果
https://images.plurk.com/3GQKNu98IZcUHzz3TU9qDR.jpg
大貓貓🐱
1 months ago
2.咖啡品項:盧安達🇷🇼 北部城 如霖朵區 天空之城 A1波旁 淺焙,日曬
海拔:1700-2300m
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:外帶或許會有一點悶杯,大概兩口記錄))
熱咖啡入口就帶有莓果調的酸感,口感有點溫厚;咖啡放涼之後聞起來帶有水果後製果乾的發酵香氣,酸感更加的明顯,喝起來會帶出熟成水果發酵感、酒漬櫻桃的發酵感,帶有一點點口腔保留度
店家紀錄:柑橘、酒漬櫻桃、杏仁果乾、深色莓果、焦糖
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