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大貓貓🐱
1 months ago
【咖啡記事】
#精品咖啡
#台中咖啡廳
#北屯區
咖啡店家:
#馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置:台中市北屯區崇德二路二段176號
#瓜地馬拉🇬🇹
#微微特南果
#波爾莎莊園
#水洗
#哥倫比亞🇨🇴
#天堂92莊園
#熱衝擊厭氧處理
#哥倫比亞🇨🇴
#天堂92莊園
#雙重厭氧處理
大貓貓🐱
1 months ago
2.咖啡品項:哥倫比亞🇨🇴 天堂92莊園
淺焙,熱衝擊厭氧處理
咖啡風味:熱咖啡聞起來帶有一點黑糖、一點蔗糖的香氣,尾韻帶有很明顯的熬煮黑糖汁、黑糖茶飲的口感
咖啡稍微放涼後拉出一點點酸感,酸感蠻清爽的,帶有橘皮的香氣跟酸感,口感上走橘子汁的路線,帶有一點點回甘
完全放涼後更像橘子汁,回甘度感覺有往上拉升
店家紀錄:蔓越莓汁、橘汁、黑糖薑茶、甘蔗汁香氣
喝到見底才發現沒拍
大貓貓🐱
1 months ago
3.咖啡品項:哥倫比亞🇨🇴 天堂92莊園
淺焙,雙重厭氧處理
咖啡風味:外帶回家咖啡差不多已經放涼))
咖啡喝起來帶有蠻明顯的發酵感,聞起來帶有水果的發酵香氣,喝起來帶有很濃郁的水蜜桃的風味,尾段再拉出這類瓜果的酸感,很像喝水蜜桃汁的感覺,口腔保留度不錯
咖啡入喉後,尾韻會拉一點回甘的甜感
店家紀錄:荔枝、蔓越莓,水蜜桃、佛手柑
大貓貓🐱
1 months ago
1.咖啡品項:瓜地馬拉 🇬🇹 微微特南果 波爾莎莊園 淺焙,水洗
沖煮方式:手沖
咖啡風味:大概兩口紀錄))熱咖啡喝起來帶有曝曬過的陳皮的風味,帶有柚子茶、柚子皮的風味跟口感
店家紀錄:橘皮、橙汁、柚子
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