2.咖啡品項:哥斯大黎加🇨🇷 胭脂
淺焙 厭氧日曬
沖煮方式:手沖
使用濾杯:星芒濾杯
咖啡風味:店家表示為了避免口感太濃郁所以焙度刻意烘的比較淺,熱咖啡聞起來帶有溫和的甜感,有點香精的香氣,店家表示就是玫瑰花的香氣,親友喝的時候也有感受到這薔薇、玫瑰的氣息。
熱咖啡喝起來像是熬煮沖泡過的蜂蜜熱飲,溫和延展的甜感延展於口腔,咖啡入口時會感受到紅花(?)的口感,入喉後口腔會保留不會太甜的再製草莓的口感,親友覺得喝起來帶有橘子調的風味。
稍微放涼以後拉出一點酸感,放涼後再製果汁飲的口感會更明顯,尾韻再帶出蜂蜜溫和的口感,口腔保留度還不錯
店家紀錄:紅花、草莓、蜂蜜