弟：「你爸抱怨你每天做的麵包都一樣」我：『挑什麼食，我手邊的材料只能做土司或奶酥麵包』弟：「綠豆椪總可以吧？」我：『可以是可以，但我只有綠豆沒有綠豆仁，而且你知道做起來多麻煩嗎？』弟：「做做看呀」淦 製作步驟有夠繁瑣！！！！#惡搞啊哪次不惡搞我在綠豆餡裏減糖加艾草#吾弟問吃起來有種草味是因為綠豆沒去皮嗎

2 weeks ago @Edit 2 weeks ago

弟：「你爸抱怨你每天做的麵包都一樣」
我：『挑什麼食，我手邊的材料只能做土司或奶酥麵包』
弟：「綠豆椪總可以吧？」

我：『可以是可以，但我只有綠豆沒有綠豆仁，而且你知道做起來多麻煩嗎？』

弟：「做做看呀」

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淦　製作步驟有夠繁瑣！！！！

#惡搞啊哪次不惡搞我在綠豆餡裏減糖加艾草
#吾弟問吃起來有種草味是因為綠豆沒去皮嗎

2 weeks ago

要先泡綠豆八小時以上，蒸熟後打成泥拌奶油做成綠豆沙

要用中筋麵粉+酥油和低筋麵粉+酥油做兩種麵糰 (而且兩種都要手工切拌均勻，不能用機器)。

兩種麵糰分別切塊揉圓秤重鬆弛15分鐘
中筋麵糰包住低筋麵糰，撖平捲起來鬆弛15分鐘
將綠豆沙切塊秤重，搓成圓形
再反方向撖平捲起來，對摺後包入綠豆沙餡
再鬆弛十五分鐘 (開烤箱預熱)

進爐烤20～30分鐘

月光草

2 weeks ago

整個下午都在玩這個..... 呵呵呵

cloudialee

2 weeks ago

草味應該是艾草吧😆

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