最近幾個月有在玩血糖貼紙，正好有人提的到食品添加物，我來說我最近自己在我自己身上的發現
掰噗~
說
是喔 
吃了panera bread， jersey mike's 的三明治比方說是鮪魚沙拉三明治好了
這兩間連鎖的三明治，升血糖非常高而且維持久，好幾個小時
但是我用好市多或是全食物的法棍來做鮪魚沙拉三明治，血糖只升一點爾且很快就會降下來，雖然法棍是不一樣的麵包，但是這差別也太大，讓我會想這些連鎖店的麵包裡面到底加了些什麼
當然也有可能我自己看錯了
更多油和糖？麵包要那麼鬆軟
法棍比起來成份單純
法棍比起來成份單純
我知道法棍單純，但是結果比長崎蛋糕，烤布蕾都還要猛
我覺得台灣人的午睡習慣也和午飯有關，吃便當血糖感覺反應很明顯，吃一顆擋到隔天早晨超可怕的
我現在中午也開始走簡單路線，水煮蛋，番茄等等
類似經驗：如果早餐吃吐司夾蛋，不到十點就餓了，但是吃法國棍子麵包，可以撐到中午。
連鎖店的料這麼厲害 
台灣做量產麵包應該也是跟米國一脈相承 
不過沙拉的調味料可能也有影響
維持健康的一個要訣就是儘量自己煮
ianblogger: 對其實這就我這幾個月的心得，自己煮，食材什麼的都可以控制
我還有自己用麵粉做麵條，結果和市售的麵條有差
<-自己煮結果"我煮的飯真好吃"吃到胖只好重新控制的人
很容易這樣啊