養菌/菇類？

是養什麼菌啊
小時候想想養養看家裡各處的黴菌看會不會不一樣，實驗還沒開始就被我媽媽否決了。結果唸書之後一天到晚都在養菌XDD

arkr1588: 左邊是清酒（米麴 和酵母菌？）保溫箱還在調溫度，打算要做益生菌優格（L. gasseri, Bacillus coagulans
, L. reuteri)

ShiroUmeKnit: 清酒裡的米麴應該算是菇類吧😄

arkr1588: 羨慕妳耶，有時會想我是不是太晚發現這個興趣

保持一個溫度很難耶，就算我有可以設定溫度的機器，但它也只會一直用同一個溫度加熱這樣，優格要放好幾個小時，最後都會變成過熱🥵

養菌！聽起來好可愛
我只有以前唸書實驗把吐司麵包裝袋丟浴室看他變化（只是黴菌

jessica30642002: 結果出現了什麼顏色😆

完成了！經過不停的調整蓋子開關之後，終於找到一個可以維持40度的姿勢😅
外觀看起來很像奶油起司蛋糕，吃起來像是酸味很強的起司和優格的混合體，有些像kefir 但牛奶油脂味有中和掉那種讓很多人不喜歡的酸味，這些益生菌還吃的很肥啊，全脂牛奶還不夠肥，還要加奶油下去😂

noteofhandcraft: 成長成健康的發霉吐司呢..

成品看起來好好吃!!!!而且好快??

好想吃吃看！！！

想吃+1