跟小朋友一起手作白玉珍珠
3個人一起揉了一個多小時,終於揉出2杯份的珍珠
煮完之後我眼睛盯著它燜,燜到整個透明黏在鍋子底(崩潰
還好挖出來的珍珠還是很Q
加上布丁鮮奶紅茶,全手工自製珍珠布丁紅茶拿鐵完成
(布丁是現成的
一個多小時的努力10分鐘就沒了
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還有加入那麼多糖的珍珠被小朋友嫌吃起來沒味道,外面的黑糖珍珠🫠🫠🫠
手作甜點知道材料要放什麼之後都會覺得⋯⋯這熱量好可怕
這就是我寧可去買農榨來做芭樂檸檬也不自己打檸檬汁,我實在沒辦法加糖加到好喝的程度
上次作起士蛋糕才知道那個塔底還額外加一坨奶油下去混成
然後海鹽焦糖醬也是好多好多糖之外又加了一坨奶油
之前做了很香充滿奶油味的餅乾,奶油放的是一般餅乾的兩倍量,雖然大家都說好吃但實在是www
奶油真的比麵粉多,而且還有額外的焦化奶油要加(遠目
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