有人問我說那我怎麼可以做咖啡這行這麼久,客人不會請教問題嗎?

因為我後來知道其實有很多賣咖啡的員工只是說的一嘴好咖啡,其實自己也喝不出來,但是為了工作所以必須去把這些感覺"背"起來,以應付客人的疑問.

所以就我所知是有很多幹這行的服務人員是喝不出那些差異的...

就像一般人在怎麼訓練都不可能成為美食評鑑原,品酒師一樣,

所以我的舌頭和鼻子不靈光是正常的 還是賣咖啡就好,別想當老闆開店了.