這裡很難懂....不知道該怎麼玩,又不想花時間研究...就隨意吧!反正董德和你說說話就ok了!

今晚出菜的時候,試吃了魚和雞的醬汁,居然,都不好吃....都太舊了!就是那種做好有段時間,不是在最新鮮時出完,又持續使用時會出現的狀態....真難相信,這種情況,也會在JR發生!!

對啊!那個醬汁已經出出去之後,我才試吃的...只能說,味覺的訓練很重要!堅持到底更重要...很多時候,chef只能選擇相信各station的主管,無法每天一一細項的檢查,所以難免會有失誤

哇!妳在線上耶!!呵呵..開心!LO是十點半,可是客人多半不會這麼晚,我剛剛到家!!

對啊!客人多半集中在六點到七點半,所以大概九點多就會出完了!今天特別累,晚上生意不錯,但是步調很慢,所以感覺時間拖的特別長...早睡早起真好!我也要慢慢調整!但是能看到妳的回應,我真的很開心

今天工作的時候,請同事幫我拍了工作時的照片,是我在點那七七四十九點的JR招牌名菜,seaurchin in lobster jelly with cauliflower cream,等等他寄照片給我之後,我再寄給妳看!

我們對話,別人會看見嗎?

對啊!我現在每天都要點呢!

已經習慣了!有時點完了,還是會自我欣賞一下的覺得,很漂亮!哈哈

當然只能說些能公開說的!其他的我會寄mail給妳!

那我在說廚房的事時,也要注意些才行!

我相信妳的淺在忠實讀者一定非常多...我把照片寄給妳了,看一下吧!

有很多張,但都是我...哈哈

我也讀了妳的網誌很多年了耶!我也是妳忠心的支持者...而且從中感覺到妳日益精進的一切,真的令人激賞!

怎會這樣?我再寄一次

一張一千多K,算大嗎?

妳的回應讓我好感動哦!

已經五年了嗎?真是不知不覺啊!我又寄了一次!

哈哈!我真的很遜耶

我幾張幾張的寄,妳等我一下

哈哈!對啊!同窗四年的友誼,也是很驚人的!

好啊!妳就別等了!明天再看吧!那晚安了!

因为当兴趣变成了必须要完成的工作时（而不是自发的想做），就不再那么有趣了。