很多人都很好奇「三媽臭臭鍋」的由來，張宗陽說，4 年前丈母娘鼓勵他作小本生意，帶著他逛夜市，看到攤販正叫賣清蒸臭豆腐

，生意不差，激發他以火鍋烹煮的靈感，由妻子及丈母娘集資在員林鎮中山南路租間店面，才十天時間就正式推出，為感戴丈母娘，就用丈母娘的外號「三媽」外號命名，而臭豆腐加上大腸的「臭香」，「臭上加臭」，就成了臭臭鍋了，才開幕一周，即為「三媽臭臭鍋」申請專利。

哇~原來真的有三媽這個人!感謝~