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14 years ago
提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:一戰時期,一個意大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。
Sea夜
14 years ago
每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
Sea夜
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提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文裡,有 「 帶我走 」的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
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14 years ago
一層浸透了Espresso咖啡與酒Masala、Rum或Brandy、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾,一層混合了Mascarpone cheese最適合專門用來做Tiramisu的芝士、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉這就是提拉米蘇 Tiramisu。
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