唔..咕嚕～(吞)

我好愛這種蛋,中間的蛋黃最好是沒熟的呀!!

bear77: 唔~~~我也愛那樣的吃法阿....

bear77: 正是...不管直接塞入口，或是戳破拌飯拌面都好吃啊～

minmin0816: 阿濟....

gwenkao: 也幫我下一顆謝謝

ivanlee: 你確定一顆就夠?

我每次煮,蛋白都會四散逃逸耶....所以都只剩一點點蛋白

ivanlee: 好滴。我會幫你吃的

gwenkao:

minmin0816: 濟阿～別擔心他，他一天應該不只一顆滴

gwenkao: 我覺得他一次就不只一顆了..

我....我....想吃....

Lauraliu: 以前我也覺得很難，但煮過一次後就發現其實不難耶。之後想吃就可以馬上吃到了

gwenkao: 但怎麼樣才可以讓蛋白乖乖的留在蛋黃身邊啊?

Lauraliu: (三秒膠遞)

Lauraliu: 有人教法是在水裡放點鹽跟醋就能幫助蛋白成形。

我自己是沒有放啦，就滾水後把蛋打進鍋裡的定點，不去攪動；把火調至中火或小火(視火力不等)，別讓水大滾容易把蛋白或蛋黃衝破。把煮過頭的，可以用餘溫燜一下就可撈起囉

gwenkao: 我也是ㄧ樣的煮法ㄟ

bear77: 也太心有靈犀了吧

gwenkao: 上天注定我們要當朋友壓

bear77: 那就讓我們一起手牽手吃遍全世界吧 (啃咬地球儀)

gwenkao: 那我們明早紐倫堡見拉

ivanlee: 三秒膠你先試(推回)

gwenkao: 是喔~那我火開大大了

bear77: 哦...好...(急忙翻找世界地圖)

Lauraliu: 三秒膠之於阿嚇是眼藥水來的，你有空再試試，漂漂的成品出爐時超有成就感的。