黑糖糕?????山田你會不會太賢慧了，果然是太太團的班長!!

倒冷後切開的樣子

www.plurk.com/smp1 主要是為了解決豆渣的問題啊。

試吃報告：微甜剛好，吃到穀物跟豆香的口感還不賴

好想吃喔~~

這兩天會到台北嗎，我拿給小烏轉給你？

suntian287: 你人真好~~拿給小烏吃吧~我~~我星期六會在台中跟他碰面喔~如果他肯帶些給我吃的話，我就吃得到啦!!!YAYA!!

suntian287: 照起來好漂亮啊

應該很好吃喔

為了學山田做黑糖糕，我決定也要來做豆漿！！！山田好讚喔！山田很會弄東西。

看來好好吃，我也想學

驚人！！！

那這樣是 說我要先買調理機嗎？！沒有調理機就沒有豆渣沒有豆渣就沒有豆漿鍋跟黑糖糕！！！天哪我好失落。。。。

功能太強的調理機連『唉鳳』都可以打碎，反而沒豆渣喔！用果汁機就可以做了！

greenyogini: 一般果汁機應該也可以喔!

我用一般果汁機打過豆漿，一定可以的！！！

伸手要食譜+1

應該就是把所有東西混在一起，蒸一蒸。跟蘿蔔糕一樣，還是有別的竅門？？？

suntian287: 可以寫一下詳細食譜嗎?

主要是在來米粉跟水的比例

這個噗引起太太們的熱烈迴響，山田再不回應，大家就要去他家樓下逮人了！！！

我昨天蒸蘿蔔糕是六百公克在來米粉配八杯水，不知黑糖糕是否跟這個比例差不多？

好驚喜~原來山田這麼棒

www.plurk.com/smp1 是野人獻曝呢，這次在家就吃掉大半，還帶到跟研究室跟學姐分享。不過試過知道怎麼做，以後豆渣還很多

www.plurk.com/sunflower_... 很好吃喔，有二姐芝麻鬆糕的精神，不過不適合魚小咩螞蟻國，魚小咩要吃的得重調

www.plurk.com/greenyogin... 真的果汁機就可以了

比例啊，我沒記下耶，都是隨機的。不過沒加水。就是豆渣、加適量黑糖、麥片（麥片先溫水泡濕）、核桃，玉米粉跟在來米粉。整個糊還能輕易攪動的限度。有加一點泡打粉發鬆。然後置湯鍋（襯了保鮮膜不需抹油），電鍋一杯半水按三次

前兩次拉保鮮膜隔水氣，熟好下層三分之二。第三次揭掉保鮮膜熟上表層。完成後等上層水氣發乾，倒扣吹涼才切

有想下回可放桂圓或橘皮，蒸不同口味的香氣。

就笨小魚講的，所有材料糊一糊，入鍋就蒸了

suntian287: 一定要加保鮮膜嗎?有沒有其他東西可替代?

鍋底抹油應該就不用保鮮膜，或者用炊布？烘焙紙？

嗯～～聽說保鮮膜中的塑化劑不是好物呢～～為了山田及大家的健康，一定要想出替代方案。

今天報導連漢堡外包裝紙都危險

看起來真的很好吃

www.plurk.com/iwantkarma 我下次試試不用保鮮膜也不抹油的作法，推測應該不會黏鍋