我在想 外面的蚵仔煎那麼香且脆 一定放很油吧而且是豬油! 然後做完這道料理後 默默的想說以後在台灣不能常吃蚵仔煎 因為自己調過醬汁知道連醬本身熱量都很高!!

蚵仔煎在英國的陽光下顯得特別可愛

喔好棒喔 會很麻煩做嗎？我也想做!!

手續並不難 但調醬汁時是美味的關鍵 醬汁我買不到現成甜辣醬 所以用韓國辣椒醬(是主味 份量要多一點)+味噌醬+番茄醬+糖+蠔油下去調 還加了少許肉桂粉

乃潔你根本就很有潛力 我一輩子沒有這麼精密的處理過要吃的東西

喔喔太棒了!! 但竟然有肉桂!!

蚵仔煎食譜影片

我是看上面那個影片的教學! 但基本上我手上沒有麵粉 我用地瓜粉:太白粉(或玉米粉):水=1: 0.5 : 3 比例去調! 從頭到尾沒有麵粉沒有關係 然後煎粉漿的時候我覺得油多一點比較好吃

耶太棒哦 感謝感謝!! 之後也來試試!!