大笨牛快來吃涼扮粉絲吧！ 涼拌菜，沒什麼秘訣；每家都有自己的味道，總之就是喜歡什麼就加什麼進去，酸的、辣的、甜的、鹹的；喜歡什麼料就通通加進來，唯一的撇步大概就是要有大點的盆或鍋，拌起來才會夠豪邁夠方便；當然要是涼的。