剛剛無聊又跑下去烤玉米了,這次我先把皮全部保留著下去烤,一邊烤一邊剝皮,烤到最後差不多六七分熟了,就把玉米拿到一邊全部剝乾淨,再上爐烤到表面微焦,食用前灑上細海鹽,好好吃啊~
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烤玉米還是要微焦最好吃,會有甜味被濃縮的感覺!先包著皮下去烤就把玉米皮的香味給烤進玉米了,跟直接剝乾淨烤差很多
不過之前我是把皮一直包住玉米烤,這樣玉米沒直接碰到火,沒辦法烤焦,所以也不好吃
白色的和黃色的烤起來都好吃
白的我喜歡加烤肉醬烤,黃的我喜歡直接烤或加沙茶醬
我很愛亞洲可以吃到的糯玉米,咬起來黏黏QQ的,口感超好~可是美國沒有那個品種
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