吳小芸 分享
13 years ago
這兩天的新作品:地瓜湯種麵包球(湯種麵包的柔軟口感真是王道呀~怎麼吃都好吃~)https://images.plurk.com/1cf0e09723613cefba7f97264783dbbf.jpg
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吳小芸 分享
13 years ago
另外還有做了 開心果蔓越莓抹茶義大利脆餅biscotti(名字相當繁複),這種脆餅不含任何油質,真是太棒啦! https://images.plurk.com/c6ca43a0c60cce825aec5224cc8ca387.jpg
yangpopo
13 years ago
好厲害!!!!!!!!!!!!!
yangpopo
13 years ago
(applause) 快回來開店!!!!
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吳小芸
13 years ago
開店太誇張了啦,我還是三腳貓功夫
yangpopo
13 years ago
不會!!! 我覺得可以了耶 天哪你好強喔~
吳小芸
13 years ago
我覺得我這兩年找到了人生的一大興趣,整個一頭栽在廚房裡 XD
cat lover
13 years ago
超棒!!!
吳小芸
13 years ago
以後有機會的話,我可能會去學丙級烘焙之類的東西 :-P
cat lover
13 years ago
職訓局都有教喔,免費。我有朋友學成後,就立刻去當麵包師傅了
yangpopo
13 years ago
丙級烘焙執照很簡單啊 我大妹就有
yangpopo
13 years ago
問題是他作的東西很難吃,因為考照時,只要你考出來的麵包高度符合就通過了,好不好吃不打分數的
yangpopo
13 years ago
我吃過我大妹烤的馬分....有點恐怖....
cat lover
13 years ago
(LOL) 小芸可以快速通過丙+乙兩級
yangpopo
13 years ago
對啊 小芸目標可以放在乙級了 丙級太侮辱你 XD
吳小芸
13 years ago
我還以為要從丙級學起耶(感覺丙級是入門),畢竟個人只是學興趣的 :-P
吳小芸
13 years ago
楊波大妹有丙級烘焙執照喔?好難想像...XD (感覺她應該是不喜歡下廚的那型)
yangpopo
13 years ago
我大妹念營養系啊
yangpopo
13 years ago
他不只有烘焙執照、也有營養師執照
吳小芸
13 years ago
我知道妳大妹有營養師執照,只是沒料到她也有烘焙執照
yangpopo
13 years ago
可能念那個系都會考一下吧 哈哈
yangpopo
13 years ago
就像丙級美容師執照很可怕 畫出來的妝很恐怖啊~
吳小芸
13 years ago
哈哈哈(我剛剛已經在查秀敏提供的職訓局資訊了)
yangpopo
13 years ago
救國團也有喔
吳小芸
13 years ago
我知道救國團也有開,之前就有注意到溜~~
yangpopo
13 years ago
達人!
吳小芸
13 years ago
沒有啦,只是剛好發現而已啦 XD
alaniki
13 years ago
地瓜湯種麵包球感覺好費工啊!不過吃自己做的麵包比較安心~
蔡小孟
13 years ago
小芸真的太強了啦!!!
曾曉兔
13 years ago
小芸姐(一看就是有求於人,哈)~我用小烤箱烤麵包,不太成功噎!麵包過乾,用大烤箱的時間去烤,結果沒烤熟(整個幾乎還是白麵團),我多了2.5倍時間,才出爐,結果太乾。你上次烤麵包,用多久時間,火的溫度?
ambercc
13 years ago
天啊!!!!!為啥每次都這麼令人驚呼~~!!!!這分明就是麵包目錄!!!
吳小芸
13 years ago
alaniki: 真的有點費工(阿尼基有做過嗎?)光要把麵團揉到有薄膜就要揉好久...
吳小芸
13 years ago
TsengHsiaoYu: 曉兔妹~食譜上的烤焙溫度都只能供參考用,我的烤箱都要延長個10分鐘以上才會烤的比較成功。如果要確認麵包有沒有烤熟,可以用手直接摸麵團感覺一下,有時候也可以把烤箱溫度調高,如果怕麵包表層烤太熟或太硬,可以在麵包上面蓋一層保鮮膜
吳小芸
13 years ago
TsengHsiaoYu: 其實我也覺得烤箱很難搞(因為我也常烤失敗),可能要多用幾次才能抓到感覺吧 :-P
吳小芸
13 years ago
ambercc: 哪那麼誇張,只是用影像處理軟體排個版而已啦(不排版看起來就很不怎麼樣)
曾曉兔
13 years ago
蓋保鮮膜!保鮮膜不會融化喔?
吳小芸
13 years ago
TsengHsiaoYu: 啊哈,講錯了,是鋁箔紙啦,啊哈哈~(尷尬抓頭)
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