這個問題問得很好, 我們請樓下來回答

baipu: 可惜我也不會~

黑糖是紅的齁!!

黑糖不就是紅糖嗎? 紅紅黑黑的丫

ladyrice: 可是教授問他黑糖跟白糖最大的差別在哪裡(為什麼會導致顏色的差異) 總不能跟教授說黑糖又名紅糖...但是白糖就叫白糖八?XD

怎麼感覺有上過!?

ecliptic: 但是在面試時...永遠都想不起來.....(菸)

所以是糖度不同喔....?

是雜質吧

ecliptic: 可是他上面是寫糖度耶~ 黑糖是確實比較不甜

但是那個老師應該比較想聽到製程的差異 我覺得~~然後依照製作方式的不同才導致顏色的變化~

不過....誰會知道啊@@" 我覺得能說出哪裡不同步就非常了不起來嗎?

還好他沒問我...我可能只會說...製程的方式不同(這是屁話)還有顏色不同(炸)

如果說顏色不同他們會不會笑啊.....?

smalldei: 你可以問阿豈她回答了什麼 老實說我回家後跟我媽說...連我媽都笑了(阿豈不要難過拍拍)~

說不訂其他五個人也都不會啊~阿豈不要放棄

喝起來口感也不同xD

不~~~我跟我家的人說 他們說..啊..台大沒望了..快準備成大吧...Q^Q..

我說 恩..我知道是精緻度的不同..但是..顏色差別的話..恩..是因為白糖有結晶樣所以折射出來是白的!?(教授皺眉然後說不是..然後問我甘蔗汁是什麼顏色..)我說..啊~甘蔗皮是紫色的 汁是白色的..但我只知道葉綠素..但我知道不是..那那..應該是...氧化作用吧!成分太多了

smalldei: 其他有十一個人...每個人抽到的題目不會重複...

mei521: 阿梅..我記得細菌才有革蘭陰陽..酵母是真菌應該沒有分吧..

a79573: 可是郁欣說他記得是陽...anyway我昨天跟我媽大放厥詞的說...."他們對我太壞了 就算他們讓我去念..我也不念.."XDDD 真的期盼其他老師能讓我正取了!!!!

mei521: 哦是可以被革蘭氏陽性染上 但不是革蘭氏陽性菌...所以妳有答對嗎? 還是妳直接放棄XD~

a79573: 放棄了ㄏㄏ

mei521: 可見和藹的老師都在我這 妳都分到凶神惡煞..