Scott 山豬
說
一般在款待外國朋友時，大家總會迫不及待想把台灣特色-夜市或是小吃介紹給他們。但其實上回聽到一位導遊接待外交部所邀請的比利時觀光團時，當導遊帶著這群比利時人到士林夜市時，比利時的朋友面露難色跟導遊說了這麼一段話：
Scott 山豬
說
「食物好不好吃其實是選擇題，但環境衛生乾不乾淨則為是非題。」或許這也是為什麼鼎泰豐、台南擔仔麵等餐廳能夠屹立不搖的重要因素。就本地人來看，鼎泰豐或是台南擔仔麵餐廳的東西不見得好吃，大家總是驕傲地宣稱街頭巷尾的小攤販才是正港的美味。
Scott 山豬
說
但鼎泰豐、台南擔仔麵他們的產品品質的透明化、環境衛生的要求、服務態度的一致性才是差異化所在。
小千*
說
小千*
說
怎麼圖然有感而發啊你XD
majorrei
說