【日常★】走進烹飪教室感到有趣的笑著「今天會有哪些人遲到呢？」剛剛在辦公室喝茶的人不少。
(站在火爐旁邊
我我我！！我第一個到的(一臉興奮的說著
「嘛…」翻了翻食譜「決定今天來做麵包。」
剛好踏進教室「喲、各位好」
強刺所難🦔
說
「要做麵包!」跑到爐子旁邊
走進教室
(跑進教室)到了/
柴祿★
說
(滑壘進教室(?!
(跑進來，喘著氣
「YO!!!上課!!!」破窗而入賠償什麼的先不管
「看來大家都趕上了！很好！今天要做波蘿麵包快到位置上做好抄筆記。」在身後的黑板寫上課程內容。
菠蘿麵包--菠蘿皮及奶酥餡配方
「好~」乖乖坐到位子上
(做好，拿出筆記本)
找張椅子坐下
【簡易菠蘿皮】
材料: 可做6~8個
a 高筋麵粉 90g
b 細砂糖 45g
材料: 可做6~8個
a 高筋麵粉 90g
b 細砂糖 45g
c 奶油 50g
奶油可改成 (1):酥油 30g+ 奶油 20g. (2)白油25g + 奶油 25g(麵粉用75~80g) (3) 瑪淇琳/ 植物奶油 50g (麵粉改用低筋麵粉75~80g)
d 蛋汁 20~25g 或 蛋黃 1個
奶油可改成 (1):酥油 30g+ 奶油 20g. (2)白油25g + 奶油 25g(麵粉用75~80g) (3) 瑪淇琳/ 植物奶油 50g (麵粉改用低筋麵粉75~80g)
d 蛋汁 20~25g 或 蛋黃 1個
做法:
1. 將bcd混合均勻. 取打蛋器用擦底法攪拌至色轉淡. 蓋保鮮膜備用
2. 使用前再加入麵粉. 用橡皮刀將粉按入奶油糊中. 至成糰. 若太濕可再略撒些麵粉. 切成6份
1. 將bcd混合均勻. 取打蛋器用擦底法攪拌至色轉淡. 蓋保鮮膜備用
2. 使用前再加入麵粉. 用橡皮刀將粉按入奶油糊中. 至成糰. 若太濕可再略撒些麵粉. 切成6份
3. (整型) 將麵包麵糰滾圓並鬆弛10分鐘. 取一菠蘿皮放左手心. 用右手壓扁成薄片. 右手取麵糰放左手菠蘿皮上. 將兩者密合包緊. 僅量將菠蘿皮包裹3/5~2/3的麵糰. 將整好型狀的麵糰排盤. 等麵糰膨脹之後會自然龜裂. 烤前刷上蛋(黃)水.
KO註:
1. 用較乾的油脂(如植物奶油)較不易自然龜裂. 需要用刀子畫上裂痕.
2. 可加入葡萄乾. 若葡萄乾太硬. 先泡熱水一分鐘再瀝乾使用.
3. 若用長期浸泡在藍姆酒的葡萄乾. 蛋汁可減少. 菠蘿皮內有水份. 成品比較軟.
1. 用較乾的油脂(如植物奶油)較不易自然龜裂. 需要用刀子畫上裂痕.
2. 可加入葡萄乾. 若葡萄乾太硬. 先泡熱水一分鐘再瀝乾使用.
3. 若用長期浸泡在藍姆酒的葡萄乾. 蛋汁可減少. 菠蘿皮內有水份. 成品比較軟.
【椰奶酥餡】
材料: 可做6個
a 奶油 55g
b 奶粉 25g c 椰奶粉 30g(或全用奶粉代替. 則為一般奶酥餡) d 糖粉 40~45g(40g較不甜) e 全蛋 15g(或少許.或省略.)
材料: 可做6個
a 奶油 55g
b 奶粉 25g c 椰奶粉 30g(或全用奶粉代替. 則為一般奶酥餡) d 糖粉 40~45g(40g較不甜) e 全蛋 15g(或少許.或省略.)
做法:
1. 將奶油+糖粉打發. 再加入蛋汁攪勻.(若做的份量較多. 蛋汁加入之後也要打發)
2. 混合奶粉及椰奶粉. 加入攪拌捏成糰即可. 包裹保鮮膜. 放冰箱冷藏. 使用前切塊.
1. 將奶油+糖粉打發. 再加入蛋汁攪勻.(若做的份量較多. 蛋汁加入之後也要打發)
2. 混合奶粉及椰奶粉. 加入攪拌捏成糰即可. 包裹保鮮膜. 放冰箱冷藏. 使用前切塊.
KO註:
1. 亦可一次做多一點. 切塊後放冰箱冷凍. 使用前再解凍.
1. 亦可一次做多一點. 切塊後放冰箱冷凍. 使用前再解凍.
(筆記筆記
強刺所難🦔
說
(筆記
(筆記
(皺起眉頭，手不停的動著
直接記腦海
放下粉筆「大家慢慢抄，順便記步驟，等等就是實地操作，小心保護自己不要受傷。」擔心的叮嚀。
(直接放空(?
「現在不動筆等等會後悔。」微笑默默拿起板擦。「大家都記好了嗎？」
好了！
點點頭
恩!
我還沒!!(嘴上喃喃著不要擦在等等 快完了 啊啊啊...
我好了!!
強刺所難🦔
說
我我我...我還沒寫好
(筆記)字好多...
默默的開始抄重點
迅速消滅黑板上的字跡「當一個廚師記憶力和速度也很重要。」拍掉手上的粉塵後指向大家「剛剛的做法大家都有記筆記吧！現在開始動手做，材料已經幫你們準備好了，一桌一組大家要互助合作。」爽朗的笑道「算一次小考成機哦，會檢查筆記，別依靠別人。」
強刺所難🦔
說
跟誰一組呢.....
（因為被禁止馬上碰電腦而遲到了，飛奔進來後馬上開始快速地抄筆記
疑!!!臨時抽考嗎!!
(一臉不安)
分組嗎...(東張西望
馬上就是難題了嗎 
啊、原來會記成績嗎......?邊想邊把剛才記在腦海中的東西一字不漏的重新抄上
「只是看看大家對廚具和料理了解多少，不用太緊張，自己做的要自己吃完。」想了想又補充「不只口感，外型也會列入評分。」
「分組是自己找人還是由老師分?」舉手
哇啊！(趕緊將記得的東西寫上筆記......希望沒記錯......)
「自己找。」坐在椅子上看手忙腳亂的一群人。「三個人一組其他隨你們。」好像忘了講啥…「對了對了，同組要坐同桌。」
麵包麵包麵包~
「喔好~要跟我一組的舉手」直接喊算了
分、分組啊......簡直超越了難題的程度(凝重
我我我(舉
妮醬🔮🐑🌌
說
咦！？（踏入教室不知所措）
什麼時候要開始動作呢..
強刺所難🦔
說
有、有誰要跟我一組...
「夥伴間的默契很重要，互助合作會節省很多時間。」解釋分組的用意。「而且連筆記也可以互助不是嗎？」眨眼暗示。
ajrtineico: a719403: 「好的」笑，開始拿器具，「那麼，分工吧，會甚麼?」
「請慎選夥伴。」
(看了一眼自己憑印象抄下的筆記......感覺只會給別人添麻煩呢......)
a719403: 「恩......先將皮做好吧」印像中是這樣
嗚...有人願意和我一組嗎......
剛好出現的三人可以一組了(?
妮醬🔮🐑🌌
說
我…我遲到了（舉手）有誰缺人？
soul6699: 我...(舉手)
soul6699: 我(舉爪)
va1712: 恩!
強刺所難🦔
說
好啊
「如果分好組就快點開始，請把握時間。」看著時鐘提醒。
妮醬🔮🐑🌌
說
coco841010: lgg112233: 所以我們一組嘞？ＸＤ
va1712: 要做菠蘿~~
ajrtineico: 再來就是......按照食譜上的做法繼續下一步「把粉放進去揉吧」
soul6699: 那你和我一組可以嗎?雖然我的筆記是按照印象記下的......
強刺所難🦔
說
va1712: coco841010: 我們先開始做皮吧
正在將細砂糖、奶油、蛋汁混合
va1712: 我混好了(笑
(看筆記)再加入麵粉. 用橡皮刀將粉按入奶油糊中. 至成糰.
(無論如何，還是先開始動作了）
ajrtineico: 恩(遞出去剛姜三種東西混好的塑膠碗
嘛啊...船到橋頭自然直嘛......
好~(點頭)那你現在做到哪了?
切成6份
在走道間穿梭觀察製作情況。
恩恩...現在是..."將麵包麵糰滾圓並鬆弛10分鐘"
va1712: 所以我們要等十分鐘?
幫忙滾
強刺所難🦔
說
也抓起一團開始滾
(將細砂糖、奶油和蛋汁相混合並攪拌
va1712: 也滾好兩團了
嗚...應該差不多了?(蓋上保鮮膜
強刺所難🦔
說
我也滾好了
麵粉、麵粉......
ajrtineico: 恩(點頭
va1712: 唔...是不是要先做椰奶酥餡？
將奶油+糖粉打發. 再加入蛋汁攪勻.
soul6699: 來揉麵糰吧！(微笑)
「再等鬆弛時可以先做別的事，餡料之類可以在這時候做。」
va1712: 然後是..."混合奶粉及椰奶粉. 加入攪拌捏成糰即可."
ajrtineico: 再看筆記沒注意到啊....(苦笑) 下一個步驟是.....
va1712: (把麵團包裹保鮮膜,放進冰箱)
(準備在對方揉麵糰時先來做餡
妮醬🔮🐑🌌
說
（將麵糰反覆揉壓）
畫刀痕放葡萄乾(?
強刺所難🦔
說
保鮮膜在這裡(伸手
把奶油和糖粉打發......(動手
va1712:接下來是......" 取一菠蘿皮放左手心. 用右手壓扁成薄片. 右手取麵糰放左手菠蘿皮上. 將兩者密合包緊. 僅量將菠蘿皮包裹3/5~2/3的麵糰. 將整好型狀的麵糰排盤. 等麵糰膨脹之後會自然龜裂. 烤前刷上蛋(黃)水."
來作餡料吧?
va1712: 唔...好長...
將奶油+糖粉打發. 再加入蛋汁攪勻 ....(邊唸邊皺眉
記得是把蛋汁加進去......(加入蛋汁
強刺所難🦔
說
「是這樣子嗎?」把波蘿皮放在左手
然後是奶粉和椰奶粉?
正在壓薄片
阿...十分鐘了...嗎?
(攪拌中
妮醬🔮🐑🌌
說
（將麵糰反覆拍打之後，揉圓，並讓他鬆弛１０分鐘。）
ajrtineico: 做六個的話，蛋汁也要打發喔
(鬆了一口氣)
幫忙壓
這是問句嗎..
再來捏成一團就行了吧?(捏
ajrtineico: 混合奶粉及椰奶粉. 加入攪拌捏成糰即可. 包裹保
鮮膜. 放冰箱冷藏. 使用前切塊.
鮮膜. 放冰箱冷藏. 使用前切塊.
嗚嗯...先蓋上保鮮膜吧
強刺所難🦔
說
我都將就的用右撇子的方式呢
a719403: 「弄得差不多了吧?」
正在將包好餡的麵糰整理形狀
YOOO
soul6699: (看向另一邊)啊！你那也差不多了？(微笑)
a719403: 「這樣之後應該就沒問題了......有漏掉什麼嗎?」
「各位玩得開不開心啊？」一臉期待的問。
好像還有三個
va1712: (幫忙壓
va1712: 加油啊，快做完了。
Unlight_Friedrich: 哇啊老師我們的進度好像有點趕不上(似乎有點緊張)
將麵包麵糰滾圓並鬆弛10分鐘. 取一菠蘿皮
放左手心. 用右手壓扁成薄片. 右手取麵糰放左手菠蘿
皮上. 將兩者密合包緊. 僅量將菠蘿皮包裹3/5~2/3的
麵糰. 將整好型狀的麵糰排盤. 等麵糰膨脹之後會自然 龜裂. 烤前刷上蛋(黃)水. 不太懂這裏呢..
放左手心. 用右手壓扁成薄片. 右手取麵糰放左手菠蘿
皮上. 將兩者密合包緊. 僅量將菠蘿皮包裹3/5~2/3的
麵糰. 將整好型狀的麵糰排盤. 等麵糰膨脹之後會自然 龜裂. 烤前刷上蛋(黃)水. 不太懂這裏呢..
va1712
quot;將整好型狀的麵糰排盤"...呃...烤盤烤盤......
quot;將整好型狀的麵糰排盤"...呃...烤盤烤盤......
va1712: 感謝ww另一個指的是?
(見10分鐘似乎到了，拿起波蘿皮開始做整型的工作
只好照著做了!
va1712: 貌似只有我們呢(將整好型狀的麵糰排盤)
a719403: 「這裡啊....這邊要這樣....然後是這樣....」接過麵團照食譜上的做
謝謝ww第三個人跑去跟落單的人同組了(將麵糰刷上蛋黃水)
va1712: 太神奇了
（
強刺所難🦔
說
coco841010: 對不起.....
「其實料理最重要的是樂在其中；享受做料理的感覺、心裡想著重要的人，東西就會變很好吃哦。」解釋道「當然正確的步驟和材料也是必須的。」溫柔的笑著。
j830813: 怎麼了嗎?
va1712: 感謝~(刷上蛋黃水)
強刺所難🦔
說
我剛剛都沒有幫到忙
va1712: 完成了喔~~接下來要烤了?
(想著副會長莫名快速地做好了一個
j830813: 沒關係啦，不用在意。
va1712: 呃...這個食譜上沒有寫耶
老師wwww
強刺所難🦔
說
老~師~
Unlight_Friedrich: 老師老師 我想的人才剛拿薙刀砍我(?
ajrtineico: 「好了」看著烤盤上的作品，「接下來就放烤箱吧」
va1712: 拜拜(揮手)
副會長副會長副會長......(喃喃自語著，手上的麵糰卻完全沒有走形
va1712: 恩~~
j830813: 總之先把東西放進烤箱吧?
溫度是.....咦?「老師，烤箱溫度你沒講」
va1712: 再見~~
「上火180下火180，早退一律算60分。」
啊！還有小動物的......(一面哼著歌一面拿起下一個麵糰
強刺所難🦔
說
coco841010: 嗯，是上火180下火180
好的(調整溫度中...)
「好」熟練的操作起烤箱
YOOO麵包(?
啊，要烤幾分鐘?
「約35-40分，這些沒說到是我的疏失，還是藥補到筆記上。」
下一個！(似乎抓到了訣竅，心情很好
35-40分...(筆記筆記)
強刺所難🦔
說
coco841010: 那麼烤40分鐘吧
j830813: 好ww
「恩.....」調起時間，盯著開始烤麵包的烤箱「這樣的話要等蠻久的欸，要做甚麼打發時間?」
強刺所難🦔
說
coco841010: 我們要做什麼打發時間呢~
不知道呢(笑)
......繼續加油吧！
j830813: 唔...看書?
(不知不覺全都完成了，將作品放上烤盤)
強刺所難🦔
說
coco841010: 看書啊....你在看什麼書呢
j830813: 再看沉月同人(燦笑)
「筆記不完整的補好，這段時間收拾不需要的用具。」指揮當中。
盯著烤箱，想到了一件事「啊、剛剛剩下的材料還沒收拾呢，趁現在來打掃吧」標準的乖寶寶
對了，要刷上蛋黃！（開始仔細地一個個刷上蛋黃
va1712: 開始了~
強刺所難🦔
說
coco841010: 那麼我先收拾吧
va1712: 好~
嗚嗯......這樣就可以送進去烤了！
（按照剛才老師說的溫度及時間調好
va1712: 烤箱溫度：「上火180下火180，約莫35-40分」要補抄到筆記上喔。
(擦桌子
好──了── 
強刺所難🦔
說
(收用具
迅速地收拾好器具和材料，看著乾乾淨淨的桌面，滿意的笑著，「完美」
那麼就先來收拾吧！（捲袖子
...多妮女主角跟雪莉都不見了(繼續看烤箱
(將用完的器具拿去洗
強刺所難🦔
說
ajrtineico: 她們大概翹課去了(小聲)
(掃地
強刺所難🦔
說
(洗用具
（將桌面上的東西都收拾好，再將桌面都擦了一次
(拖地
ajrtineico: 「......一直盯烤箱你的眼睛會瞎掉」涼涼的說著
強刺所難🦔
說
ajrtineico: 如果是這樣就好了(看窗外
va1712: 沒關係，老師說早退還有60
「廚房保持整潔做出來的食物才令人安心。」也比較不會拉肚子…
（將用具都洗好，打掃了一下環境
j830813: 打掃完畢
強刺所難🦔
說
coco841010: 接下來....等麵包吧
j830813: 唔嗯...還有好久...
Unlight_Friedrich: 「而且做出來的食物比較不會有怪味道」
(擦乾器具們(?)，收好)
Unlight_Friedrich: 是的！（微笑敬禮
強刺所難🦔
說
coco841010: 嗯.....
「是說.....還有幾分鐘?」看手錶
j830813: 還有34分鐘啊......(趴)
（將一切打理完畢，坐在椅子上發呆
強刺所難🦔
說
coco841010: 時間過好慢啊(趴
哇啊！差點忘了！還要補上筆記......(趕緊拿出筆記
a719403: 「是嘛......趁這個時間，大家來個自我介紹如何?」笑了下說
「耐心慢慢等，有興趣可以從小窗看烤箱內部情況，注意不要看太久眼睛會痛。」微笑提議。
強刺所難🦔
說
別組也要一起嗎W
「好，大家一起說吧!誰先開始?」
night902: 你先?
ajrtineico: 怎麼稱呼呢?(笑
coco841010: 「呃?我嗎?那個.....我是文風望大家好，叫我校風吧!是虞佟的乾女兒，徵收乾兒子中(?」奇怪的介紹
j830813: 常、常中箭？
j830813: 「被當成獵物?」
j830813: 難道職業是標靶?
「不夜紅城，叫我不夜就好了。」剛剛吃飯去囧
強刺所難🦔
說
因為畫了糟糕圖所以一直中箭(吐血)
「恩......還有誰沒講的?」環顧了下教室
我......(舉手)
(舉手)我叫Capricorn，可以叫我魔羯~~
lgg112233: 「講吧，可以怎樣稱呼?」
嗯...我是Po-Po，因為用了很久所以就沒換暱稱，目前是喜歡餵食不良少年的副會長後援會成員。
如果看到我在發廚請不要介意，拍兩下就好了(?)
「喔啊......後面那段是甚麼意思?」愣
night902: 興趣是餵食利恩，身分是重度軍犬廚
我叫夜颯WW(??
妮醬🔮🐑🌌
說
抱歉剛剛我肚子痛...
妮醬🔮🐑🌌
說
所以去了趟廁所(←?)
lgg112233: .......這、這還真是很....廟的興趣....「是、是嗎啊哈哈哈....」乾笑
soul6699: 要不要也自我介紹呢?
night902: 利恩超可愛的！小動物超可愛的！（眼神發亮
「呃，雖然不想打斷你們可是時間快到了？」稍微不注意就聊起天了…真是…
soul6699: 我說不定才該說抱歉（帶著副會長副會長副會長 和 小動物小動物小動物的心情做麵包的人
其實我還是不知道自己該怎麼稱呼..
妮醬🔮🐑🌌
說
我，好。大家好（清清喉嚨。）我叫妮醬（新注音賦予我１個新職位：泥匠）。嚴重雙子廚！歡迎雙子廚搭訕 
麵包！ 
聊得太愉快就忘記有這麼一回事了...(被打
soul6699: 沒關係的！......嗚...我應該有幾個是抱持著正常的心情做的?
「麵包好像差不多了....」看烤箱
妮醬🔮🐑🌌
說
飄出香味了（吸吸鼻子
強刺所難🦔
說
coco841010: 啊，麵包
收穫的時間到了──(期待望，倒數計時
j830813: 不知道我們的麵包好不好吃...(擔心)
coco841010: 「一定很好吃的，因為這是大家一起做的麵包啊」笑
coco841010: 用心做的東西不管怎麼樣都會好吃的！
強刺所難🦔
說
coco841010: 應該會很好吃的(點頭
剩1分鐘(笑
烤好了wwwwww
喔喔喔！倒──數──計──時──
妮醬🔮🐑🌌
說
大家辛苦的結晶 
（再次對自己沒幫到什麼忙感到非常抱歉）
（再次對自己沒幫到什麼忙感到非常抱歉）
coco841010: 诶？你們的好了嗎？（興奮望）
妮醬🔮🐑🌌
說
手套套好了嗎？
我們的還得在等一下（比較晚放
「剩十秒，九、八、七............三、二、一!」叮的一聲，烤箱發出聲響「好了!」
可以拿出來了嗎wwww(一臉期待)
強刺所難🦔
說
coco841010: 好(戴上手套
「期待大家的成果。」雙手撐頰興奮的望著烤箱。
soul6699: 好像快好了耶？（緊張望對方）
j830813: (眼巴巴的盯著看)
戴上手套小心翼翼的拿出烤箱，「嗯!烤得還不錯呢!」跟自己上次在家烤的一樣呢!
妮醬🔮🐑🌌
說
咦咦!好的!!!(懷著期待心情望烤箱
強刺所難🦔
說
coco841010: 嗯~好香~(聞了一下
j830813: 嗯嗯~~超香的ww
(聽見烤箱發出「叮！」的一聲)好好好了！！
OWO!!!!!!
妮醬🔮🐑🌌
說
頓時香氣充滿了烹飪教室
Unlight_Friedrich: 「老師，這樣子應該還可以吧?」指著剛出爐的麵包
「烤好了嗎？拿的時候注意別燙傷囉。」
（戴上手套拿出麵包
「雖然和在家裡烤得有點不一樣.....不過成果好像不錯」
哇啊！好棒── 
（盯著盤中香氣四溢的麵包
（盯著盤中香氣四溢的麵包
j830813: (迫不及待的拿出麵包
強刺所難🦔
說
老師這樣可以嗎(把麵包放在老師面前
可以吃了嗎?
soul6699: 需要你幫忙啊──一起來吃吃看吧！（燦笑）
「以第一次來說成果不錯。」走下講台拿了一塊「唔，看起來滿好吃的。」咬下細細品嘗「不錯，給你們90。」在本子打上成績。
YO~
va1712: 你回來了www(揮手)
強刺所難🦔
說
coco841010: 哇啊，分數不錯呢
j830813: 太好了www
「成績不錯呢!好了，大家一起來吃吧!老師也一起吃!」笑著把麵包分給所有人
耶(拿起一個，咬下)
(笑)
強刺所難🦔
說
嗯....好好吃喔(咬下麵包
我就先這樣吧w（把兩個麵包裝起來
妮醬🔮🐑🌌
說
我喜歡菠蘿上的酥皮滋味
(快速的解決了手中的麵包
(要拿過去啊......
「蠻好吃的呢.....」吃著手上的麵包，想著下次做給爸爸吃好了
「大家把筆記交到講台上，環境整理好後就可以下課了—記得把心血結晶帶走。」微笑。
Unlight_Friedrich: 那、那個......老師！我可以先走了嗎？
(將第二個麵包裝進袋子
Unlight_Friedrich: 「好的」笑著回答，將手邊的筆記整理好後交到講台上
(放好筆記
強刺所難🦔
說
把第二個麵包包起來，把筆記放在老師桌上「老師再見!」
(交上筆記
(把筆記放到講台上
Unlight_Friedrich: 謝謝老師！老師再見！ 
妮醬🔮🐑🌌
說
Unlight_Friedrich: 那個，謝謝老師的指導(鞠躬
Unlight_Friedrich: 老師再見~~(揮手)
Unlight_Friedrich: 打掃完後，「謝謝老師今天教的東西，希望下次可以做更多好吃的食物。」鞠躬敬禮，「那麼，我先失陪了」轉身離開教室
va1712: 拜拜~~
「各位路上小心。」整理好筆記後回去教師辦公室。
(將麵包裝進袋子裡)先走了~
妮醬🔮🐑🌌
說
(步出教室)