也許你爐火比食譜裡在做的還強，水分蒸發掉了喔

有這個可能 不過想想醬料只有 肉醬 +豆瓣醬+鹽 沒有湯汁好像是很正常的事 不過外面賣的似乎都很多汁@@

有些醬汁份量多是起鍋後剩餘的些微湯汁，額外加水下去調味製作吧w

多謝指教^^