曹瑞原批王品 「粗俗沒品味的飲食文化」

似乎對連鎖餐飲店很難期待像可愛餐館的人味

大部分服務生是小和尚念經, 有口無心, 有時候聽他們念那一大串, 我都累了

金低是醬, 叫他棉念那麼多東西不如讓他棉好好工作

連鎖餐廳的服務生都被要求一定的服務SOP,結果很多都變成類似機器人,服務真的不是背好每道菜的介紹台詞,或是鞠躬90度

但是他好像對德國服務生的評價也過高了（還是他只去高級餐廳？）

rohrbach: 對阿

synekdoche: 每次去無老, 服務生對我鞠躬我也會忍不住想要鞠肥企

下次站起來鞠回去,看會不會換店長來鞠

rohrbach: 真的.....拿法國高級餐廳來當對照組還比較有說服力一點

不過我還是覺得『粗俗』兩字真的有點過重了 (電視新聞引用的時候變成『低俗』...)，其實他要講的也就是流於形式跟空洞這件事。但是我覺得換個角度來想，王品之所以可以獲得如此這般的歡迎，不也代表示絕大多數人就是吃這套，而且覺得這整套流程才是『王一般的品味』～

即便大多數人在那個當下也覺得不甚舒服，他們可能也只會覺得是自己無法適應這摸『高級』的服務，而不是服務流程或態度本身出了問題.....講給別人聽，人家還會嫌妳增咖俗勒