11 年的酒, 酒體還是很扎實, 口感依然嚐得到濃郁的果香, 當然還有一隻好shiraz應該有的陳年特色!! 難怪Penfold's 也不放過這個葡萄園!!

出自我老公的種植與管理之手, 果然沒砸了招牌!!!

陳年實力雄厚!!!

啥時有這隻 怎麼沒通知咧?

哈哈哈!! 這隻是我老公2001年時釀的Shiraz. 我們最近才把他從酒窖挖出來, 很酷的酒, 所以找了這個很酷的畫像來當酒標!

就是那個我之前提過的 Penfold's Grange 葡萄園之一

我們只賣$40

所以沒了?

有啦!! 還很多!!!

我還在等蠟, 應該下星期才會完工~

那可以booking? XD

可以!!

2010? 2001? ??

??? 蝦密???

Gustave Courbet 是 2001 ㄚ~ 超值吧?!?!?!

放那麼久是已經bottled or in barrel?

bottled

放barrel 舊變雪立了 XD

哦 所以九百多瓶?

我有問我老公了, 他說所有的桶子都要經過烘烤才能塑型,

約3000瓶

烘烤程度可以依照釀酒師要求而調整

我有問他那個 200% 新桶的事, 他說他喝過很多南法的酒是用這種方法

他還沒喝過有釀的好的, 他說這種釀法完全只喝到木頭木頭還是木頭! XD

是啊

不知道這種釀髮的用意是啥?!?!

不知道 所以很好奇