風中飄盪~峰言瘋語 分享
12 years ago
漫遊書影
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雖然烏魚的油脂含量不低,但是跟豬肉、牛肉相比,肉質較軟嫩,蛋白質吸收情況也比一般肉類更好,去除魚刺後,非常適合咀嚼功能較差的老人家食用。 -摘自烏魚/蛋白質、B12豐富 健脾胃、利五臟
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