打開冰箱，從上層的櫃子拿出一盒奶油、一盒乳酪、一盒鮮奶油和巧克力磚放到廚房的大桌子上。再從旁邊的櫃子拿出一包消化餅、糖、可可粉和果凍粉。

簡單的點了一下剛剛拿出來的材料，走到旁邊放器具的櫃子找出了八吋分離式蛋糕模和打蛋器。

望著桌上一堆東西思考了下。「好像還少了什麼......」

「啊、還需要烤紙和塑膠袋！」蹲下身子，打開連著桌子的小櫃子拿出烤紙和塑膠袋。

先將烤紙在蛋糕模的底盤上放在旁邊，拿起消化餅打開包裝全部倒進塑膠袋裡頭壓碎。

把量好的奶油放進旁邊的鍋子裡、再將壓碎的消化餅倒進鍋子裡與奶油混合。

把量好的奶油放進旁邊的鍋子裡、再將壓碎的消化餅倒進鍋子裡與奶油混合並均勻的放在鋪了烤紙的蛋糕模底盤上緊緊壓平。

確認好沒問題了，將蛋糕模底盤放進冰箱裡頭。

拿出一個小碗，把果凍粉到進碗裡、用沸騰的熱水將它完全溶解。巧克力則是切碎放在旁邊。

把乳酪加入糖後打均勻、再加入溶解的果凍粉。
再將鮮奶油打到濕性發泡後再倒進加了果凍粉的乳酪和可可粉攪拌均勻。

從冰箱取出蛋糕底，倒入剛剛完成的蛋糕體、灑上巧克力細碎片冰到冰箱。

「接下來就等蛋糕完全凝固了！」開心的收拾著桌上的東西，寫了張紙條貼在蛋糕模上後離開廚房。

＝＝＝

參考資料：巧克力起司蛋糕