前言：慣行的「石化農業」將來勢必改變。尤其，環境破壞必須回復。「有機農業」成為必然的道路。有識者提出「社區支持型農業」是其必要方式。但是，如何複製？品質如何驗證？是否需要生產履歷？又，如何維持永續的產銷關係之平衡？...