雖然豆沙餡是買現成的，但也還是要捏塊秤重的

且兩層外皮都自己揉自己桿

蛋黃也是買生鴨蛋回來撥殼與加熱

材料都準備好之後再包起來

然後刷蛋汁、灑芝麻才能進烤箱

中間還要再刷一次蛋汁並且觀察餅皮的焦度

真的是挺厚工的