御皇米-越光米系列
御皇米越光米，是從日本新瀉縣移植到了花東縱谷地，由於花東縱谷地區日照短、日夜溫差大，露水重，所以吃起來和新瀉縣越光米味道相近。越光米氣味清甜自然、口感優越，是日本人引以為傲的良質米品種，即使冷飯依然能夠保有極佳的黏彈性，是製作上等壽司或是炒飯的最佳食材。