【第五關✖惡意的美食】
★火鍋湯底:可樂鍋
★火鍋料:高級肉類
★美味程度:難吃到不行
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latest #24
『剛剛在書上看到了懶人版可樂燉肉的食譜..正好肚子餓了就試著做了一個。』
『首先把高級肉類過滾水中川,然後再用流動清水洗一下。把洗好的肉類切塊,再放進電鍋內鍋,然後把可樂倒至剛好淹過肉塊。』
==麻煩大家幫忙了,有需要幫忙試吃請告知,謝謝==
【訓練家/賽西爾】
呃、雖然食材都對了,但好像哪個程序出錯了,味道變得非常微妙,肉被可樂泡得嫩過頭,感覺有點……抱歉,我先去洗手間一下。
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感覺兩者的搭配很微妙呢…可樂和肉的味道合不起來…再加點調味料可能會好一點?
「可樂搭配高級肉類啊…這樣的搭配看起來非常新鮮呢,不過味道方面還是有點微妙就是了。然後歡迎路比也來嚐嚐我的火鍋,雖然非常的…不怎麼好吃」
「這味道好像不太對,不知道是食譜的問題還是時間把握的問題,味道跑得有點遠。」
:「可樂的味道蓋過肉本身的香味了耶,吃起來有肉的口感卻沒有應該要有的香氣...真可惜,拿的還是高級肉類呢...如果換個味道比較不衝突的湯頭應該會好一點?」
「嗯…不管怎麼想都很奇怪…直接將可樂淋到肉上,吃起來只有可樂的味道,肉的美味似乎都跑光光了呢…」
Enki
11 years ago
【訓練家 恩基】 看來可樂湯頭破壞了高級肉類食材的風味呢,肉類本該具有的鮮度全被氣泡糖水的味道取代了,啊,這塊肉從鍋裡拿起來還冒著泡……。
有很奇怪嗎?我覺得還不錯吃的(嚼嚼嚼)要說的話可能甜了一點這樣,謝謝招待~
訓練家 絳藍:「呃...這是什麼味道...這個肉根本沒有經過適當處理過,超腥的!可樂經過電鍋悶煮、味道都變質了...唔...下次要在注意一點。」
訓練家 秉穎:「下次要記得,肉如果經過可樂先處理過一定會比較滑嫩沒有腥味的,可樂...呃,盡量不要經過電鍋去煮,一定會比現在好吃的。」
【訓練家/謝麗爾】
可樂口味的肉還蠻好吃的耶!或許再多加點糖果或者其他配料會更好喔?路比要不要試試看呢?
總覺得恩基在這邊說有點微妙wwwwwwww((欸
【訓練家八雲】 哎呀呀,可樂的糖水味完全蓋過肉的味道了呢,有種在吃糖漿配肉的感覺,真是可惜了這麼高級的肉呢。下次把改善湯頭的話應該會更好吃哦。
【PMP 蓋斯】
11 years ago
[訓練家 蓋斯] :如果是可樂當吃火鍋配的飲料的話可以適當的去除油膩,不過看來把他變成湯頭並不是好主意啊...反而浪費了高級肉類的鮮美...
「可樂的碳酸把肉的鮮美全蓋過去了,吃起來就是糖水,然後肉也沒煮很熟....下次看要不要換別種湯底試試。」
「嗯...... 是不是料理的途中出了什麼差錯呢~ 下次試試用別的湯頭,說不定更能襯托出肉的鮮甜喔~」
「剛剛有吃了一鍋可樂鍋還滿好吃的...... 還是路比忘記加什麼調味料了呢? 真可惜下次要加油喔!!」
「哇..這個神奇的味道(yay)路比沒有加水吧..我只叮到可樂的碳酸味..然後明明是高級肉類但一點肉咪也吃不到...路比你忘記了加調咪料吧?(yay)
「肉類切得大小不一,所以有部分沒有完全熟透呢,而且可樂加得太多了,滿嘴都是甜味,反而吃不出高級肉質的口感了。」
【訓練家 秀河】 :「同樣是鮮肉可樂鍋但是煮的時間和放的調味料不同就有如此的不同,肉的味道被大量的可樂甜味蓋過,重頭到尾只有喝到可樂的味道,肉也因放在外面太久而失去了原本的鮮味,不過還是謝謝招待」
【訓練員 小祭】 「可樂加肉好像不錯.....但是...肉很硬噢!!!可樂甜味沒有滲進肉裡,只有外層很甜也沒了肉味....要多下功夫呢!」
「可樂加肉?...看起來還OK...」狐疑的看著,舀了一口吃下去。「噗!!我想是可樂加太多了......下次再加油吧!」
茶狐白白
11 years ago
[訓練家 白] 顯示為非常害怕的表情 「真的有可樂鍋這種料理阿...沒吃過要挑戰看看嗎...肉類看起來很不錯呢、應該很貴吧...吃看看」吃了一口「.....舌頭...好像死掉了
(PS如果可以也希望能幫忙試吃一下我們家的 海鮮鍋) 感激不盡!)
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