將自行車停放在後門旁、上鎖,並且從背包中拿出員工鑰匙熟練的打開門,『聽彼得說是甚麼重新裝潢,不曉得現在店內變得如何了…。』開啟店內所有燈後眼前的景色亮了起來,畫面令自己一時之間有些無法反應過來。這並不是間坪數很大的咖啡廳,偏西式的裝潢,帶有點復古風格及店內昏黃的暖色燈光使整間咖啡廳看上去相當有格調,而出現在一旁那顯眼的吧檯說也奇怪一點也不違和,畢竟這本來就不是一間正統的咖啡廳。
「挺有品味的嘛。」邊笑邊走進員工休息間,放好背包、換下身上的制服便開始打掃起店內。
拿著鑰匙要插入鑰匙孔時發現門已經打開了,便直接開門進入,看見裡頭正在打掃的人,下意識勾起微笑呼喚對方「羅賓,還真是好久不見。」
抬頭看了眼進來的人,也朝對方露出笑容,「好久不見了,彼得,看來這段期間你也過得很愜意嘛。」上前招呼,發現對方手中提著剛買的食材,大概是要練習做餐點吧?
「因為這段時間在裝潢,所以自然悠閒著。」雖然更多的原因是自己無心工作,但想來對方也知道所以便隨口敷衍過去。走向廚房將東西簡單的整理好後,走了出來坐在吧檯前的椅子上「怎麼樣,還滿意吧?」
「嗯,看起來更舒適了,沒想到你對裝潢這方面也有研究。」再次讓視線環繞了一周,很喜歡被這樣慵懶的氣息圍繞著。拿著掃把亦走向吧檯,好奇的問「開店準備大致上都沒問題了嗎?」
本來聽著對方的稱讚自豪的抬頭挺胸,一被問到開店的事便煩躁的趴在吧檯上「基本上是準備好了,接著就缺客人了。之後要去發傳單之類的,畢竟現在這裡做的已經跟之前不同了。對了,有幾樣我新發明的餐點要麻煩你試吃還有想名稱,好讓我加入菜單。」
「客人啊…。」往後傾靠在吧檯上,也苦惱的望著天花板,「希望開店時會有人上門。」畢竟他們是以服務客人為主的咖啡廳。說來自己不是非常喜歡與人交流,但這間咖啡廳所散發出的感覺很像人們所說的永無島,好似待在這裡時光就不會流動,享受單純的氛圍、回到無憂的自己,於是就受到吸引似的開始在這打工。
「有新餐點!太好了不枉費我空著肚子來上班!」聽見對方說的話稍微樂了起來,剛好肚子餓,免錢的食物當然歡迎。
「那真是太好了,等等試吃的量可不小。」再次走進廚房拿出這幾天買的材料,準備打展身手,手上一邊忙著一邊思索接下來的事「不知道其他人怎麼樣了,給他們放了這麼長的假,不會一去不復返吧?」
短暫的休息後一邊繼續埋頭手上的打掃工作,邊回話「不知道,可能開店後會出現吧。」BOTH的特色在於相當的自由,營業時間不定、接待店員不定,所以來店的客人就像在碰運氣。結束了掃地工作便走向吧檯開始嘗試新飲料的調配。
簡單的作了幾道點心後放在托盤上,每樣都有著不同的風格,可愛造型的黑森林蛋糕、散發淡淡花香的餅乾、典雅的水藍色果凍、色彩繽紛的水果派…等,拿著托盤從廚房走了出來「先試試這些吧,這些的做法很簡單,如果適合加入菜單的話,之後會準備一些在廚房或再敎大家怎麼做。如果需要的話,按時段分成兩份不同的菜單,你覺得如何?」因為營運時間不定,但主要可分為晚間(5點後)及午夜(12點後),有時可能會從晚間直到午夜,所以想將兩時段作一分別。
看到對方手中的托盤眼睛都亮了起來,「說到底每次看你做出這些東西真是不可思議。」半是欽佩半是玩味的說道,與客人閒聊是主要工作,絕對少不了各式甜點飲品點綴,彼得的手藝真不在話下吶。首當其衝試試看起來相當誘人的黑森林蛋糕,挖了一口送進嘴中,濃郁的巧克力與綿密的蛋糕在嘴中化開,帶點可可的苦、不會過膩,「唔姆…好吃。」邊咬邊說著「分時段的限定菜單嗎?聽起來還不賴。」點點頭贊同,同時也不懈怠的把其他甜品攻略一遍。
「記得要全部吃完。」帶著點警告的語氣提醒,一邊看對方認真品嚐每道甜點,拿出紙跟筆像研究員一樣紀錄著「所以我的實驗品嚐起來如何?」自己試過因此明白味道還可以,但其中使用的材料都很奇特,或許不是每個人都能接受,不過自己深信只要食物夠美味,材料在奇怪也沒問題。至於要不要將材料標註在菜單上頭,讓對方明白自己吃了什麼,那就是之後的問題了。
「吃起來是沒什麼問題…。」別有深意的看了對方一眼說道,真的,若只是『吃起來』一切都是如此的美好,只是不知道眼前這位掌廚的是怎麼弄出來的,回想起先前的經驗,默默的決定還是什麼都不知道比較幸福。
「那真是太好了,看來可以加入菜單。」沒漏看對方津津有味品嚐的模樣,驕傲的轉起手上的筆「那接下來便是分類跟做菜單......還有傳單跟海報,要重新開始真麻煩。」摸摸店裡唯一沒變的吧檯,有感概的道「雖然都重新專修過了,但有些東西還是沒變......」
「啊…好麻煩。」撐頰嚷嚷,「嘛…宣傳單跟海報的話我今天回去稍微設計一下,明天拿去印刷店輸出。」翻出自己的記事本記錄下這項工作「至於剩下的就交給你啦,老闆大人。」帶點玩笑的口氣如此稱呼對方,「話說回來,這吧檯真的好像有好長一段時間了。」似乎自己第一次來這間店就有了?
「老闆還真不好當,我真想當躺著收錢的那種。」同樣開玩笑的回應,像是不甘心般趴在吧檯上,感受上頭傳來的冰涼溫度「不過就是放不下來,像吧檯也一樣,每個接手的人都捨不得改變它,因為有太多故事了,在這地方,永恆的存在著。」
「…放不下嗎?」嘀咕了聲,永恆這個詞對自己而言是無法想像、甚至可以說是恐怖。抬眼,望著眼前這位不曾長大的朋友,一種不知道該如何形容的感覺油然生起,而週遭的氣氛就像完全靜止一般。
「......」感受著四周的寂靜像是每個故事的尾深,停留最後那一刻再也不前進,在自己思緒被吸進的無止境的漩渦前,打起精神坐直了身子「好了,我還沒老到能說故事給你聽,先把東西收拾一下。」動手整理起吧檯上的空盤,一邊轉移話題「我可不希望剛裝潢完,這麼快就被髒了。」
「欸…才沒有弄髒呢。」嘟噥,隨手把空盤拿進廚房進行清洗作業。識相的不繼續那有些沉重的話題,動手收拾吧檯。這樣一來開幕前置作業算是都處理的差不多了。清洗碟子時不自覺的勾了勾嘴角,對於久違的營業有些期待。
見對方自己將盤子拿去洗,便順對方的意沒上前幫忙。環顧了一眼,指頭在吧檯上敲了敲,不由自主的嘆了口氣。眼角餘光瞧見吧檯上一個高腳杯,禁不起惡作劇的誘惑,拿起對方方才整理的的東西,再杯子裡各倒一滴,很快便湊滿了一杯。止不住上揚的嘴角,對還在廚房的人喊道「之後的交給你,我先回去了。」說完,也不管那杯最後的結果如何,便心情愉快的走了出去。
來不及衝出來制止那名似乎是經營者的人應該留在最後善後,卻見店內早已空蕩蕩哪還剩一絲人影。「嘖。」用圍裙擦了擦滴水的手,眼角不經意瞟見吧檯上孤零零的高腳杯…還有那其中相當詭異,不、甚至可以說看起來顏色相當不善的液體。微微的打了個冷顫,雖說好奇心可以殺死貓,但眼前那杯不知名、一看也知道是哪位傑作的飲品…可以殺死自己。嘖,老是愛亂調,希望今天那些吃起來很美味的甜點不會有問題。
『不過那杯液體倒掉也是浪費……』不懷好意拿出了一枚外帶用紙杯,默默地將高腳杯中物一滴不剩的倒進另一個容器。『明天拿去請誰好呢?』封好杯蓋,心情愉悅的將工作制服換下,拿起背包走向門口,鎖門,牽車。迎著晚風、踩著腳踏板朝回家的路前進。