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初淞荷
說
11 years ago
【廚房寫生】
今日湯品:花椒雞湯會錦菇。這是個菇菇樂園,鮮嫩可口的菇們噗噗─躍進馥郁鮮美的花椒雞湯,秀珍菇、草菇、黑珍珠、香菇游梭翠綠豆苗間不亦樂乎,是熱帶專屬的嬉戲風格。
初淞荷
說
11 years ago
這輩子,所吃到的菇都是在魚麗蒐集到的!鴨湯裡仰泳的肥美花菇、綠花椰環繞守護的鮑魚菇、集眾香於一身的追香杏鮑菇,單嚐一種不過癮,總匯錦菇會有磨菇、黑白珍珠、金針菇串場,而達利菇、珊瑚菇、鴻喜菇通常搭配高湯。細數起來,竟也湧起一種莫名的成就感!
初淞荷
說
11 years ago
※只是,痛風的朋友來魚麗就比較辛苦了!
初淞荷
說
11 years ago
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