變遷的世事曾為老闆帶來過嚴峻的考驗，秉持著人助自助的精神與勤勉不怠的思維，讓他決心返回家鄉嘉義，並在圓福街開設『福記麻辣鴛鴦火鍋店』。
嚴選數十種中藥材熬煮的湯頭，溫和而不刺激胃腸，並散發出濃郁而獨特的香氣，層次分明的口感與挖掘不盡的美味，再再挑動著每位饕客的味蕾。
地址：嘉義市圓福街6號