豬絞肉80元，丸進豆瓣醬2包，洋蔥半顆,蒜頭10顆粒左右，辣椒2根，辣豆瓣醬2大匙左右，糖一大匙左右

炒絞肉

炒到白白的。盛起來待會用

起另一油鍋。（小秘方：一些花椒粒炒香撈起）

炒洋蔥，炒軟黃焦

像是這樣

把豆瓣醬，辣豆瓣醬放進來炒香

絞肉放進來拌炒

放醬油，糖，一點點米酒。

燉煮20分鐘

噗浪食譜

切小黃瓜，煮水。就可以煮麵了。

謝謝哈娜～～～

哈那的刀好可愛～～～

問一下，哈娜蒜頭是跟絞肉一起炒香還是炒豆瓣醬?......還是哈娜忘了放

忘了寫

洋蔥炒一下變透明後，再炒蒜瓣(因為蒜頭容意黑)

洋蔥炒香之後放大蒜一起再炒到黃焦軟

(等秋媽媽桑的炸醬)

這麼說起來，我一直到長大才知道大家都叫這個炸醬麵，我媽都說今天要吃豆瓣麵，小時候也沒吃過家母以外的人煮的 那天double K說的五什麼枝的，我媽都說今天吃豆油味糖醋魚

tinyautumn:不一様啦

我問過我媽了啦，就是那個啦，只是家母爲了讓年幼的我閉嘴不要一直問，就用最簡單的名字讓我懂，就是跟糖醋魚很像（我家糖醋魚上面也會放那幾種菜絲）可是沒有蕃茄醬是醬油的魚，就變成豆油味糖醋魚

小時候阿罵住我家，所以年節親戚都是到我家聚餐，家母很會辦桌菜

而且這種東西本來就每個媽媽做的都有點不一樣吧，因為以前的媽媽去吃辦桌回來之後沒幾天應該桌上就會出現有點像又不太一樣的菜 她們都會試圖表示小孩在外面吃過稱讚不已的東西，她們也會做 不過這是老一輩的媽媽才有的心態

有吔！！！
歹勢！現在才看到